[发明专利]一种高氮香菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种高氮香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：

营养助剂4-6、玉米面5-8、竹屑21-30、发酵干牛粪7-10、丙酸钙0.1-0.15、脱氢醋酸钠0.1-0.14、膨润土10.5-14、紫云英1-2.3、芸豆1.2-2、牛蒡根0.4-0.7、瓜子仁1.4-2、杜仲叶0.3-1、普洱茶1.5-2、芒果核0.3-1、茱苓草0.2-0.5、菜籽饼粉30-40、麸皮粉7-10；

所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：

锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100；

将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；

将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。

2.一种如权利要求1所述的高氮香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

将瓜子仁磨粉后与麸皮粉、菜籽饼粉混合置于锅内，加适量食醋，小火焖煮3-5分钟，出料冷却；

将普洱茶、牛蒡根、紫云英混合水提，得提取液，加入到玉米面中，搅拌均匀后，盖上纱布，醒发2-3小时；

将甘蔗渣、杜仲叶、茱苓草晒干，绞碎，磨粉；

将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅拌均匀，灭菌，分装，即得高氮香菇培养基。