[发明专利]一种具有护眼功能的白脱花生片及其制备方法

权利要求书

1.一种具有护眼功能的白脱花生片，其特征在于，按照重量份的原料包括：龙眼肉5～ 15份、远志5～15份、蝉蜕5～15份、杏仁5～15份、银杏5～15份、枸杞5～15份、低筋粉250～ 750份、奶粉60～180份、砂糖450～1350份、奶油210～630份、碎花生720～2160份、白芝麻 7.2～21.6份。

2.根据权利要求1所述的具有护眼功能的白脱花生片，其特征在于，按照重量份的原料 包括：龙眼肉10份、远志10份、蝉蜕10份、杏仁10份、银杏10份、枸杞10份、低筋粉500份、奶 粉120份、砂糖900份、奶油420份、碎花生1440份、白芝麻14.4份。

3.一种如权利要求1～2任一所述的具有护眼功能的白脱花生片的制备方法，其特征在 于，包括以下步骤：

一、远志的处理：将远志切片，再加水在90～100℃回流提取，将提取液在50～80℃水浴 干燥得到远志干浸膏；

二、远志、蝉蜕、杏仁、银杏的处理：将远志、蝉蜕、杏仁、银杏干燥，粉碎；与体积浓度为 10～90%的乙醇混合，然后置于功率为119～539W的微波场中提取30～90s；其中，远志、蝉 蜕、杏仁、银杏与乙醇的料液比为1:10～30g/ml，过滤、浓缩、干燥，得到远志、蝉蜕、杏仁、银 杏提取物；

三、枸杞的处理：枸杞清洗、打浆；

四、调配：将处理后的远志、远志、蝉蜕、杏仁、银杏和枸杞混合均匀，得到混料，备用；

五、将奶油和砂糖打发，加水打匀；再加入低筋粉和步骤（4）所述的混料拌匀；然后加入 碎花生、芝麻拌匀得糊状物；

六、挤糊后进烤箱烘烤；烘烤温度：上火180～220℃，下火170℃～180℃；

七、灭菌包装：微波灭菌，包装，既得具有护眼功能的白脱花生片。

4.根据权利要求3所述的具有护眼功能的白脱花生片的制备方法，其特征在于，步骤 一、中将远志切片，再加水在95℃回流提取，将提取液在65℃水浴干燥得到远志干浸膏。

5.根据权利要求3所述的具有护眼功能的白脱花生片的制备方法，其特征在于，步骤 二、中将远志、蝉蜕、杏仁、银杏干燥，粉碎；与体积浓度为70%的乙醇混合，然后置于功率为 300W的微波场中提取60s；其中，远志、蝉蜕、杏仁、银杏与乙醇的料液比为1:24g/ml，过滤、 浓缩、干燥，得到远志、蝉蜕、杏仁、银杏提取物。

6.根据权利要求3所述的具有护眼功能的白脱花生片的制备方法，其特征在于，步骤 六、中烘烤温度：上火200℃，下火175℃。