[发明专利]一种蔬菜面条

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种蔬菜面条。

背景技术

面条是人们经常吃的一种食品，有些人一日三餐都是以面条为主食，目 前，市售的面条往往以单一的面粉为原料，口味单一，不能满足人们对营养 的需求，针对上述弊端，本发明选择多种蔬菜作为原料，研制出一种蔬菜面 条，本发明不仅具有绵而不软,柔韧性强,细滑爽口,不粘牙,不糊汤,不折断, 经久耐煮等特点,而且营养丰富、均衡,同时还具有预防多种疾病以及延缓衰 老、养颜美容的功效；广泛适合于各种人群食用。

发明内容

本发明提出一种蔬菜面条，该蔬菜面条口味清香，营养丰富。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蔬菜面条，按照重量份数计算，包括如下原料：高筋小麦粉80-120 份、食盐6-8份、鸡蛋黄15-25份、芥菜10-12份、山药8-10份、胡萝卜汁 5-15份、苦菜5-15份、南瓜10-20份、山楂6-8份、水30-40份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：高筋小麦粉80份、食盐6 份、鸡蛋黄15份、芥菜10份、山药8份、胡萝卜汁5份、苦菜5份、南瓜 10份、山楂6份、水30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：高筋小麦粉100份、食盐7 份、鸡蛋黄20份、芥菜11份、山药9份、胡萝卜汁10份、苦菜10份、南 瓜15份、山楂7份、水35份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：高筋小麦粉120份、食盐8 份、鸡蛋黄25份、芥菜12份、山药10份、胡萝卜汁15份、苦菜15份、南 瓜20份、山楂8份、水40份。

本发明的有益效果如下：

1、口味清香。

2、营养丰富。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是 全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做 出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范 围。

实施例一：

高筋小麦粉80-120份、食盐6-8份、鸡蛋黄15-25份、芥菜10-12份、 山药8-10份、胡萝卜汁5-15份、苦菜5-15份、南瓜10-20份、山楂6-8份、 水30-40份。

实施例二：

高筋小麦粉80份、食盐6份、鸡蛋黄15份、芥菜10份、山药8份、胡 萝卜汁5份、苦菜5份、南瓜10份、山楂6份、水30份。

实施例三：

高筋小麦粉100份、食盐7份、鸡蛋黄20份、芥菜11份、山药9份、 胡萝卜汁10份、苦菜10份、南瓜15份、山楂7份、水35份。

实施例四：

高筋小麦粉120份、食盐8份、鸡蛋黄25份、芥菜12份、山药10份、 胡萝卜汁15份、苦菜15份、南瓜20份、山楂8份、水40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。