[发明专利]莲雾果实专用的保鲜剂和保鲜方法

权利要求书

1.一种莲雾果实专用的保鲜剂，其特征在于：所述的保鲜剂含有以下成分：萘乙酸15 μmol·L^-1、赤霉素100 μmol·L^-1、N-(2-氯-4-吡啶基)-N’-苯基脲50 μmol·L^-1。

2.一种制备如权利要求1所述的莲雾果实专用的保鲜剂的方法，其特征在于：按保鲜剂的浓度配比分别称取萘乙酸、赤霉素、N-(2-氯-4-吡啶基)-N’-苯基脲混合后，用蒸馏水配制成水溶液，备用。

3.一种利用权利要求1所述的保鲜剂处理莲雾果实的保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）挑选大小均匀、色泽成熟度一致、且无机械损伤和病虫害侵染的莲雾果实；

（2）将果实置于真空干燥器中，向干燥器内通纯度≥99.9%的氮气5-35 min，以排出干燥器内的氧气；按照真空干燥器的体积，向干燥器中注入NO气体，密封30-180分钟，然后打开干燥器通风10-60分钟；

（3）将经NO气体处理的果实置于容器中，向其中注入保鲜剂；果实浸没于保鲜剂溶液中3-20min后，置于空气中通风晾干；

（4）然后将莲雾果实装入内衬聚乙烯塑料薄膜袋的瓦楞纸箱或内衬聚乙烯塑料薄膜袋的塑料篮中，包装后，置于温度为1-8 ℃，相对湿度为83-92%的冷库中贮藏，定期抽验检查。

4.根据权利要求3所述的莲雾果实的保鲜方法，其特征在于：步骤（2）中：干燥器中NO气体浓度为2-100 μL•L^-1。

5.根据权利要求3所述的莲雾果实的保鲜方法，其特征在于：步骤（3）中果实浸没于保鲜剂溶液的时间为8 min。

6.根据权利要求3所述的莲雾果实的保鲜方法，其特征在于：步骤（4）中用塑料薄膜袋包装具体为：根据莲雾重量，预先在聚乙烯塑料薄膜袋上打直径0.3-1.5厘米的孔6-16个，再进行包装。