[发明专利]速冻食品冷却池

说明书

技术领域

本发明涉及食品冷却池领域，具体涉及一种速冻食品冷却池。

背景技术

目前，在鱼丸等速冻食品生产过程中，这类速冻食品在煮熟后必须经过冷却工序再进行速冻、包装。而目前这类速冻食品的冷却工序一般为直接将煮熟的速冻食品倒入水桶中进行冷却，然后不断加入冷水，达到持续对鱼丸速冻食品的目的。但是这样的冷却方式在不断加水的过程中，水溶液会溢出水桶，而且在不断加水的过程中需要人工进行开关水的动作，而且用水直接冷的方式，冷却效率也较低。现在急需一种使用方便、能对水溶液进行收集、冷却效率高的速冻食品冷却池。

发明内容

本发明的目的在于提供一种使用方便、能对水溶液进行收集、冷却效率高的速冻食品冷却池。

本方案提供的基础方案为：速冻食品冷却池，包括设有进水口和出水口的冷却池、内部嵌有磁铁的浮块、连接管、鼓风机和消毒池；鼓风机设置在冷却池上方，冷却池内设有与浮块相配合的竖直的金属滑槽，金属滑槽经过进水口，出水口通过连接管连接消毒池，进水口与出水口设置在冷却池的较上部，进水口与出水口等高。

本方案的工作原理及优点在于：当煮熟的速冻食品需要进行冷却时，首先通过进水口向冷却池中注入清水，冷却池中的水位随着清水的逐渐注入而逐渐升高，浮块会随着水位的升高而升高。浮块与金属滑槽滑动连接，且浮块中设置有磁铁，因此浮块会紧贴在金属滑槽上下滑动，在浮块上升到一定高度之后，会将进水口堵住，避免清水继续流入到冷却池中。当速冻食品从冷却池中取出后，冷却池中的水位会下降，冷却池中水位下降会导致浮块下降，这样清水又会继续通过进水口流入到冷却池中。通过浮块随水位上升下降，来关闭和开启进水口，让冷却池中的水一直保持在一个较为稳定的水位，不需人工控制，达到使用方便的目的。

冷却池中的水如果过多，会从出水口溢出，经过连接管进入到消毒池中，消毒池将水溶液进行收集，将水溶液消毒之后，又可重复利用水资源，通过消毒池，达到对水溶液进行收集的目的。

设置在冷却池上方的鼓风机向冷却池鼓风，流动的空气会加速水的蒸发，水在蒸发过程中会带走大量的热量，使得冷却池中的温度降低，与单纯的用清水冷却相比，达到了提高冷却效率的目的，达到冷却效率高的目的。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，进水口设置在冷却池的一侧，出水口设置在冷却池的另一侧。清水从进水口进入冷却池中后，从进水口一侧进入，从另一侧的出水口流出，清水在冷却池内流动的过程中，会和速冻食品充分的接触，提高了清水与速冻食品接触的时间，达到了提高冷却效率的目的。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案：出水管上设有活性炭过滤器。活性炭过滤器能够过滤掉水溶液中的杂质，起到净化水质的作用，让流入到消毒池中的水没有杂质。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案：冷却池内设置有与冷却池活动连接的内网，内网位于冷却池底部。内网可方便将速冻食品从冷却池中捞出来，避免少量多次的从冷却池中取出速冻食品，提高工作效率，达到使用方便的目的。

附图说明

图1是本发明速冻食品冷却池实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：冷却池1、出水口11、进水口12、鼓风机2、浮块3、连接管4、消毒池5、金属滑槽31、内网6。

实施例基本如附图1所示：速冻食品冷却池，包括设有进水口12和出水口11的冷却池1、内部嵌有磁铁的浮块3、连接管4、鼓风机2和消毒池5；鼓风机2设置在冷却池1上方，冷却池1内设有与浮块3相配合的竖直的金属滑槽31，金属滑槽31经过进水口12，出水口11通过连接管4连接消毒池5，进水口12与出水口11设置在冷却池1的较上部，进水口12与出水口11等高。进水口12设置在冷却池1的一侧，出水口11设置在冷却池1的另一侧。出水管上设有活性炭过滤器。冷却池1内设置有与冷却池1活动连接的内网6，内网6位于冷却池1底部。