[发明专利]摆动式泡椒凤爪沥水装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种摆动式泡椒凤爪沥水装置。

背景技术

泡椒凤爪在生产时须经低温腌制，为充分入味，其时间为16-24小时，过程中凤爪内水分含量很高，所以在包装前需要进行沥水工序。目前，市场上没有出现专用于泡椒凤爪沥水的装置，在使用普通的过滤网时，会出现泡椒凤爪沥水效率低，沥出后的水影响现场生产环境等现象。

针对上述问题，公开号为CN202436028U的专利文件公开了一种泡椒凤爪沥水装置，其技术方案为：包括上沥水层及下盛水层，上沥水层及下盛水层呈平行排列，且其之间组成一用于存放盛水盘的容置空间。

在上述专利的技术方案中，利用重力和沥水层对凤爪进行沥水。但是由于沥水时只使用了自然重力，使得沥水速度慢，影响了产能。

发明内容

本发明意在提供一种摆动式泡椒凤爪沥水装置，以利用离心运动提高沥水的速度。

本方案中的摆动式泡椒凤爪沥水装置，基础方案为：包括固定架，固定架下方设有沥水层，沥水层下方设有水槽，固定架下方设有可自由转动的动力轴，动力轴连接有摆杆，摆杆一端连接在动力轴上，另一端连接在沥水层侧壁，动力轴连接有动力装置。

工作原理及有益效果：与现有技术不同的是，沥水层通过摆杆连接在动力轴上，当动力轴转动时，可以带动摆杆和沥水层进行摆动。在摆动时，泡椒凤爪上的水由于离心作用会更快的被甩出，掉落到沥水层下方的水槽中。综上所述，本方案的有益效果是利用摆动的作用提高了沥水的速度。

方案2，作为对基础方案的改进，水槽的宽度大于沥水层的宽度。优点是，当沥水层摆动时，甩出的水滴会有水平方向上的初速度，当水槽的宽度大于沥水层的宽度时，可以避免水滴掉落到底面。

方案3，作为对基础方案的改进，动力装置包括动力轮，所述动力轮套设在动力轴上，所述动力轮上设有线圈。优点是，当需要沥水层摆动时，只需要拉动线圈的一端，线圈带动动力轮转动，动力轮带动动力轴转动，沥水层就会摆动。当摆动幅度逐渐减小时，再拉一次线圈就可以使沥水层再次摆动。

方案4，作为对方案3的改进，所述动力装置还包括定滑轮组，所述定滑轮组将线圈的一端引向下方。优点是，方便操作人员在固定架旁边操作，线圈的一端向下可以方便操作人员施力。

方案5，作为对方案4的改进，所述动力轮上设有角度限位装置。优点是，避免沥水层摆动过大，导致凤爪掉落。

附图说明

图1为本发明摆动式泡椒凤爪沥水装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：固定架10、水槽20、沥水层30、摆杆31、动力轴40、动力轮41、线圈42、定滑轮组50。

实施例

如图1所示，摆动式泡椒凤爪沥水装置，方案为：包括固定架10，固定架10下方设有沥水层30，沥水层30下方设有水槽20，固定架10下方设有可自由转动的动力轴40，动力轴40连接有摆杆31，摆杆31一端连接在动力轴40上，另一端连接在沥水层30侧壁，动力轴40连接有动力装置。

另外，在本实施例中，水槽20的宽度大于沥水层30的宽度。优点是，当沥水层30摆动时，甩出的水滴会有水平方向上的初速度，当水槽20的宽度大于沥水层30的宽度时，可以避免水滴掉落到底面。动力装置包括动力轮41，动力轮41套设在动力轴40上，动力轮41上设有线圈42。优点是，当需要沥水层30摆动时，只需要拉动线圈42的一端，线圈42带动动力轮41转动，动力轮41带动动力轴40转动，沥水层30就会摆动。当摆动幅度逐渐减小时，再拉一次线圈42就可以使沥水层30再次摆动。动力装置还包括定滑轮组50，定滑轮组50将线圈42的一端引向下方。优点是，方便操作人员在固定架旁边操作，线圈42的一端向下可以方便操作人员施力。动力轮41上设有角度限位装置。优点是，避免沥水层30摆动过大，导致凤爪掉落。

与现有技术不同的是，沥水层30通过摆杆31连接在动力轴40上，当动力轴40转动时，可以带动摆杆31和沥水层30进行摆动。在摆动时，泡椒凤爪上的水由于离心作用会更快的被甩出，掉落到沥水层30下方的水槽20中。所以，本实施例利用摆动的作用提高了沥水的速度。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。