[发明专利]美容养颜的梨花风味小吃

说明书

技术领域

本发明涉及一种风味小吃，尤其涉及一种美容养颜的梨花风味小吃。

背景技术

众所周知，为了保证果实质量，果树在挂果期需要疏花疏果，梨树也不例外。然而，多数人存在一种偏见，觉得梨花毫无价值；少数人虽然觉得梨花花瓣有一定的食用价值，但由于采收麻烦，导致在疏花疏果过程中，被摘下的梨花均被直接丢弃，造成很大浪费。

发明内容

为了克服现有技术中存在的缺陷，本发明旨在提供一种美容养颜的梨花风味小吃，其利用梨花瓣为原料，从而避免丢弃梨花造成浪费。

为了实现上述目的，本发明采用下列技术方案：由下列重量份的原料食材调制、勾芡、油炸而成：梨花瓣200~300份、蛋清500~700份、芡粉100~150份。

本发明的最佳技术方案为：梨花瓣250份、蛋清600份、芡粉120份。

上述技术方案中，梨花性凉，味甘、微酸；入肺、胃经。具有生津润燥，清肺润肠、清热化痰、散结通肠、涤热息风之功效，清肺润肠效果尤为显著。主治热病伤津口渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘等病症，可有效的祛除面部黑粉刺。梨花除了含有大量水分外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁、糖、有机酸等营养成分。梨花具有很好的食疗作用：增强心肌活力；祛疾止咳，利咽；保护肝脏；降低血压；防癌抗癌；促进消化等食疗作用；制成油炸食品很可口。

芡粉，是烹调时勾芡用的淀粉，芡粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质，膳食纤维和钙、钠、镁等矿物质。芡粉不溶于水，能保护食物的营养成分，防止营养成分的流失或破坏；并能改善口感。

蛋清具有美容养颜的功效。

与现有技术比较，本发明由于采用了上述技术方案，将梨花变废为宝，不但合理利用了资源，而且为人类提供了一种口感好，营养丰富，能促进人体健康，具有美容养颜功效的梨花风味小吃，增加了小吃的多样性。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：取梨花瓣200g、蛋清700g、芡粉100g，将蛋清与梨花调制均匀后加入芡粉进行勾芡，然后入锅油炸。

实施例2：取梨花瓣250g、蛋清600g、芡粉120g，将蛋清与梨花调制均匀后加入芡粉进行勾芡，然后入锅油炸。

实施例3：取梨花瓣300g、蛋清500g、芡粉150g，将蛋清与梨花调制均匀后加入芡粉进行勾芡，然后入锅油炸。