[发明专利]一种四时感冒茶泡腾片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，具体涉及一种四时感冒茶泡 腾片及其制备方法。

背景技术

凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在中国南方(广东、福建等 地)流行的一种饮料，取材自多种所在地唾手可得的药草组合而成的 饮料；因为广东地处之岭南，天气炎热，多雨地湿，自古多有瘴气； 因此民间流行以药性寒凉，消暑解热的中草药，熬水来喝，称为各式 各样的“凉茶”。目前，对于四时感冒茶的使用一般仍停留在传统的凉 茶煎煮上，使用过程耗时、繁琐，同时由于长时间的煎煮使藿香等的 药用功效明显降低，大大阻碍了四时感冒茶的推广和应用。因此，目 前迫切需要提供一种方便饮用的四时感冒茶保健饮料，以适应广大消 费者的需求，使人们的生活质量得到大幅度的提升。

泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。所谓泡腾崩解剂通常是有 机酸和碳酸钠、碳酸氢钠(小苏打)的混合物；泡腾片本身干燥不含 水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应；但当泡腾片放 入水中之后，两种物质发生酸碱反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅 速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加 速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使 饮水喝入口中时有汽水般的美感。目前，泡腾片在国内外被广泛应用， 常见的有口服泡腾片，阴道泡腾片；近年来还出现了中药沐足泡腾片 等。

凉茶作为中国传统饮品，在广东地区大大小小的凉茶铺随处可 见，受欢迎程度可见一斑。但是传统凉茶煎煮费时费力，现今都市人 的生活节奏却越来越快，年轻一代已经很少有人愿意专门买个瓦煲花 几个小时去煎煮一服凉茶。因此，把泡腾片剂型和传统凉茶有机结合， 把泡腾片剂型用于传统凉茶中，具有使用方便；凉茶中的易氧化及具 挥发性的药物溶于基质后增加其稳定性；同时掩盖了凉茶的味道，更 适合儿童，老人和上班族使用。同时便于生产和携带、即冲即用、老 少适宜，解决了传统凉茶在使用过程中耗时、繁琐的问题，大大的提 高了凉茶的利用价值。

发明内容

本发明的针对目前凉茶的使用习惯，提出一种新型的四时感冒茶 泡腾片，解决了传统四时感冒茶在使用时繁琐、耗时的技术缺陷。

本发明具体通过以下技术方案实现：

一种新型的四时感冒茶泡腾片，按重量份包括以下组分：四时感 冒茶浸膏粉1～5份，填充剂1～10份，崩解剂5～20份，润滑剂0.2～1 份。

其中所述的填充剂选自乳糖、水溶性淀粉或蔗糖中一种或几种。

所述的崩解剂为酸剂和碱剂重量比为2:1的组合，所述的酸剂选 自酒石酸、苹果酸、无水柠檬酸、柠檬酸或柠檬酸一钠盐中的一种或 几种，所述的碱剂选自碳酸钠或碳酸氢钠中的一种或几种。

所述的润滑剂选自聚乙二醇6000或聚乙二醇4000。

所述的四时感冒茶浸膏粉通过以下方法制备：

将干燥四时感冒茶冷浸0.5h后，加10～15倍量水进行回流提取， 回流提取温度为55～95℃，提取次数为2～3次，每次0.5～2小时， 提取液合并，滤过，在80℃、真空度0.07MPa下滤液浓缩至相对密 度1.25～1.35的提取液，放凉，加4～6倍50～80％乙醇，搅拌均匀 静置24～72h，滤出上清液，70℃、0.07MPa下减压回收乙醇至无醇 味，继续在80℃下浓缩至相对密度为1.20～1.30的浓膏，用喷雾干 燥器干燥，粉碎过40～100目筛，得浸膏粉。

本发明四时感冒茶泡腾片中按质量含量还可包括甜味剂1-2％、 芳香剂0.5-0.8％。甜味剂可选自甜蜜素、甜菊素、安赛蜜、阿斯巴甜、 蛋白糖、蔗糖、蛋白糖、糖精钠(钙)中的一种或一种以上，芳香剂 选自橙香精、桔子香精、薄荷香精或柠檬香精、香蕉香精中的一种 或一种以上。

本发明的另一目的在于提供一种四时感冒茶泡腾片的制备方法， 具体包括以下步骤：

1)四时感冒茶浸膏粉的制备；

2)按处方量称取以下组分：四时感冒茶浸膏粉1～5份，填充剂 1～10份，酸剂和碱剂混合物5～20份，润滑剂0.2～1份；

3)将酸剂和碱剂于90～10℃干燥1～2小时，粉碎过100～120 目筛，密闭保存备用；甜味剂粉碎过100～120目筛，润滑剂粉碎过 140～200目筛，填充剂粉碎过100～120目筛，干燥器中保存备用；