[发明专利]一种具有保健功能的咀嚼片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及营养保健食品领域，尤其涉及一种能调节人体机能、提高免疫的具有 保健功能的食品，更具体是涉及一种便于携带、服用方便且具有保健功能的咀嚼片。本发明 还涉及一种上述咀嚼片的制备方法。

背景技术

保健食品是含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于 特定人群服用的食品。随着经济的发展和生活水平的不断提高，生活环境的恶化、食物结构 的改变、以及生活节奏加快而诱发的各种疾病也随着增多，因此，通过适当服用具有针对性 的保健食品来调节人体机能、提高免疫功能，从而达到预防或减少疾病的困扰是现代人的 一种不错选择。

北虫草与冬虫夏草为虫草属的同属异种真菌，两者的化学成分、营养成分和药用 功能均非常相似，而北虫草的主要药用成分虫草素等含量远高于野生冬虫夏草，而且比冬 虫夏草更易于人工栽培，因此被选为冬虫夏草的最佳替代品而进行大量的人工培育。北虫 草又名蛹虫草、北冬虫夏草，据《新华本草纲要》记载，北虫草具有味甘、性平，有益肺、补肾、 补精髓、止血化痰的功效，且据《全国中草药汇编》记载，北虫草的子实体及虫体可作为冬虫 夏草入药。北虫草的子实体含有腺苷、虫草素、虫草酸、粗多糖等有效成分和粗蛋白、灰分、 维生素、水解氨基酸、微量元素等营养成分。

香水莲花(Nymphaeahybrida)是水生宿根草本植物，属睡莲科，为大型热带睡莲。 原产美洲，后经台湾培育进入大陆，它的花含有莲花碱、莲花粉、莲花蜜、胡萝卜素、纤维素、 多糖、蛋白质和多种氨基酸，以及植物少有的莲花胚胎素。睡莲能增强免疫力，可用作防治 高血压及动脉硬化的辅助治疗，具有明显的扩冠作用，降血脂及胆固醇，减轻肝脏脂肪化程 度，有很强的保肝作用，也具有降尿酸的作用，特别适合于痛风病人，对人体健康十分有益。 睡莲的花蕊还有活化细胞，可软化皮肤，去除死皮，养颜美容，促进新陈代谢之功效。通过动 物实验，香水莲花对器官组织均无明显毒性、安全性较高。

辣木叶（Morngaoleiferaleaf）为国家卫生部于2012年批准的新资源食品。根据 《中国植物志记载》和C.P.Khare编著的《Indianmedicinalplants》记载，辣木原产印度， 辣木叶具有补充营养、预防流感和鼻炎，降血糖、润肠通便的功效。根据中国农业部蔬菜品 质监督检验测试中心测定证明，每100g的辣木叶片中含有蛋白质27.1g、维生素C200g、维生 素A16.3mg、铁28.2mg、钙2003mg、钾1324mg等。

发明内容

针对上述植物的特性以及现有这些植物食用不方便的问题，本发明的目的是提供 一种具有保健功能的咀嚼片，该咀嚼片可利尿解毒、降尿酸、健脑益肾、增强免疫和补充营 养。

本发明的另一目的是提供一种上述具有保健功能咀嚼片的制备方法。

为实现以上目的，本发明的具有保健功能的咀嚼片，包括如下各组分及质量份数： 北虫草子实体3-20份、香水莲花10-30份、辣木叶2-20份、填充剂1-20份、甜味剂0.1-1份和 润滑剂0.02-0.1份；填充剂为可溶淀粉、糊精、微晶纤维素或麦芽糊精。

考虑到麦芽糊精具有合适的粘性，且与功效组分配合稳定性好，有利于片剂的成 型，上述填充剂优选麦芽糊精。

咀嚼片与普通片剂最大的区别在于，咀嚼片必须具有良好的口感，因此，选择合适 的甜味剂也显得比较重要；上述甜味剂优选甘露醇、木糖醇、甜菊糖苷或山梨糖醇中的一种 或多种。

为了使片剂原料具有好的流动性和可压性，上述润滑剂优选硬脂酸镁。

作为一种最佳的方案，上述咀嚼片是由北虫草子实体3-5份、香水莲花15-20份、 辣木叶2-3份、麦芽糊精2-6份、木糖醇0.2份、甜菊糖苷0.02份和硬脂酸镁0.03份组成。

本发明的具有保健功能咀嚼片，采用北虫草子实体、香水莲花和辣木叶作为主要 功效成分，选用医学上可接受的辅料，并对辅料组分及其配比进行了筛选和优化，处方设计 合理；本发明的咀嚼片，具有利尿解毒、降尿酸、健脑益肾、增强免疫和补充营养的作用，而 咀嚼片携带方便，经嚼碎后比表面积增大，同时口腔分泌的多种酶，对其破壁后的有机物质 进行初步分解或形成微胶囊，更利用人体吸收，特别适用于营养不全、失眠或痛风患者食 用。

本发明还提供一种上述具有保健功能咀嚼片的制备方法，该方法依次包括如下步 骤：