[发明专利]一种增强人体免疫力的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种增强人体免疫力的保健食品，其特征在于：包括以下重量的原料：膨化大米粉100g、植物营养添加物25-35g、乳清蛋白粉20-25g、中药25-30g、维生素A醋酸酯微粒200-300ug、维生素D3干粉100-300ug、维生素C15-30mg、氯化钾150-200mg、葡萄糖酸锌10-15mg、乙二胺四乙酸铁钠10-20mg、氯化钠300-350mg。

2.根据权利要求1所述的保健米粉，其特征在于：所述植物营养添加物包括下列重量的成分：大枣、灵芝、昆布、薏苡仁和菌类。

3.根据权利要求2所述的保健米粉，其特征在于：所述植物营养添加物中各个组分的重量比是大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类=3：2-6：1-3：5-8：2-5。

4.根据权利要求3所述的保健米粉，其特征在于：所述的菌类选自猴头菇、竹荪、白灵菇、鸡腿菇中的一种或多种的组合。

5.根据权利要求4所述的保健米粉，其特征在于：所述的菌类选自猴头菇、白灵菇、鸡腿菇，三者的重量比分别是6：4-8：3-5。

6.根据权利要求1所述的保健米粉，其特征在于：所述中药是大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山柰。

7.根据权利要求6所述的保健米粉，其特征在于：所述大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山柰的重量比是5：2-3：4-6：1-3：1-3：3-7。

8.制备上述任一项权利要求所述的保健米粉的方法，其特征在于，包括下列步骤：

（1）将葛根、一枝黄花、儿茶、山柰按照重量份数混合，洗净烘干、并研磨成50-60目的粉末，加入总重量3-4倍的纯净水，50-60摄氏度浸泡5-8小时，煮沸20-40分钟，降温到70-80度后保持1-2小时，过滤得中药提取液；

（2）将大豆黄卷、丹参和植物营养添加物中的大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类烘干，放入研磨机研磨，过110目的筛体得植物固体粉末备用；

（3）将膨化大米粉、步骤（2）制备的植物固体粉末、乳清蛋白粉混合，加入步骤（1）制备的中药提取液搅拌均匀，混合均匀后利用双螺杆挤出机，在90-105℃的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒；

（4）将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，进行真空包装，随附独立小包装干燥剂，即得保健米粉。