[发明专利]一种五白中药粥

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种五白中药粥。

背景技术

粥是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊状食物，营养价值很高。 粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能有稠稀均匀、米水交融 的效果。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后再下锅煮，也可淘洗干 净后直接下锅煮。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。小 米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，还具有滋阴 养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。红豆具 有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜。莲 藕含有丰富的蛋白质和矿物质，具有健脾开胃、益血生肌的作用。

针对以上提出的问题，本发明提供一种五白中药粥，本发明公开一种中 药保健粥，可以保肝降糖，利尿抗衰老，提高机体免疫功能；非常适合老年 人常期食用的一种保健粥。他是有苡仁、枸杞、绿豆、扁豆加黄芪汤煎煮而 成。非常适合老年人常期食用的一种保健粥。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种五白中药粥。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种五白中药粥，原料成分的重量配比如下：猪肝5-7份、食盐8-10份、 雏菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯 苓11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8-10份、黄 小米25-35份、藕粉20-30份、水300-400份。

进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分：猪肝5份、 食盐8份、雏菊13份、白酒15份、白芷8份、白术13份、白醋11份、白茯苓11 份、茴香3份、白果5份、生姜5份、糯米20份、陈皮8份、黄小米25份、藕粉20 份、水300份。

进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分：猪肝6份、 食盐9份、雏菊14份、白酒20份、白芷9份、白术14份、白醋12份、白茯苓13 份、茴香4份、白果6份、生姜7份、糯米30份、陈皮9份、黄小米30份、藕粉25 份、水350份。

进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分：猪肝7份、 食盐10份、雏菊15份、白酒25份、白芷10份、白术15份、白醋13份、白茯苓 15份、茴香5份、白果7份、生姜9份、糯米40份、陈皮10份、黄小米35份、藕 粉30份、水400份。

本发明有益效果：

1、具有疏风清热、养胃护肝、清热解毒的作用；

2、熬制过程加入浸泡的步骤，保证了粥的口感，减少了营养成分流失。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种五白中药粥，原料成分的重量配比如下：猪肝5-7份、食盐8-10份、雏 菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯苓 11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8-10份、黄小 米25-35份、藕粉20-30份、水300-400份。

实施例二：

一种五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分：所述五白中药粥的 原料成分的重量配比为：猪肝5份、食盐8份、雏菊13份、白酒15份、白芷8 份、白术13份、白醋11份、白茯苓11份、茴香3份、白果5份、生姜5份、糯米 20份、陈皮8份、黄小米25份、藕粉20份、水300份。

实施例三：

一种五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分：猪肝6份、食盐9份、 雏菊14份、白酒20份、白芷9份、白术14份、白醋12份、白茯苓13份、茴香4 份、白果6份、生姜7份、糯米30份、陈皮9份、黄小米30份、藕粉25份、水350 份。

实施例四：