[发明专利]一种金乡大蒜高产栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜栽培技术领域，特别涉及一种金乡大蒜高产栽培方法。

背景技术

大蒜属百合科葱属，营养丰富，不仅含有具杀菌作用的大蒜辣素，其所含“蒜胺”对大脑的益处强于维生素B数倍。大蒜生长期具有三个重要阶段，即苗期的蒜苗、生长中期的蒜薹、成熟期的蒜头，各阶段产物都可以作为产品采收销售。生产者可根据当年的气候条件、作物生长状况和市场行情，灵活采收，如此可以规避种植风险，实现收益最大化。

金乡大蒜是山东济宁金乡县由俄罗斯引进的白皮大蒜，蒜头个大、蒜形周正，不易瓣裂，且纤维含量低，口感细腻、香脆可口、辣味纯正。金乡大蒜的营养价值极高，维生素B1含量较其他产区高2-4倍，其所含的对癌症具有很好的预防和治疗作用的二烯丙基一硫化物含量也属世界之最，被专家称为最好的天然抗生素产品和保健食品。金乡大蒜年均产量100万吨左右，出口量占全国70％以上，在国内外市场上享有很高的知名度。

现有技术中，对于大蒜的栽培一般包括选种、精耕施基肥、播种和多阶段的田间管理等方法。其中，基肥施用一般每亩施NPK复合肥(15-15-15)100kg、生物有机肥40kg(集中施)。该基肥化肥含量偏高，易造成养分的流失和增加环境风险；而有机肥含量过低，不利于克服化肥施用过多所导致的土壤退化。蒜种一般不进行拌种而直接栽种，导致幼嫩的蒜种缺乏种衣剂的保护，易感染病害从而导致出苗不良以及后期苗弱；栽种过程中不注意蒜瓣栽种方向，出苗不齐，不便于管理。再譬如，在田间管理阶段，返青期一般冲施尿素或二铵，蒜薹生长期和蒜头膨大期常用单质钾肥，且对病虫害的防治并不重视。这种栽培方法，大蒜生长不良，并且病虫害严重，大蒜产量较低。

中国专利文件CN103733856A公开了一种大蒜高产栽培方法，该方法包含了从大蒜选种、精耕施基肥、拌种、栽种破膜，到田间管理等大蒜全生育期一系列相关的具体栽培和管理措施。利用该方法栽培和管理大蒜，能显著提高大蒜产量。但是，该方法也存在不足，譬如，其中所用基肥包括脲甲醛缓释肥80kg，含核苷酸、且有机质含量≧45％的有机肥40kg，复合微生物菌肥40kg，无机-有机养分搭配全面，但不含有灭杀土壤病原微生物的药剂。在大蒜播种前缺少土壤处理的环节，不利于控制早期大蒜病害，也会降低大蒜生长后期病害防治的效果，尤其是对重茬连坐过度的土壤更是如此。再譬如，在其大蒜生长旺盛期的管理方法中，使用苯醚甲环唑和烯酰吗啉进行叶面喷施，尽管将两种杀真菌药剂相互配施，可以起到降低病害的选择性压力，减缓真菌抗药性产生的作用，但是该配方中缺少其他类型的药剂，而此时期，蒜薹旺长，是细菌性软腐病、大蒜根结线虫、蒜蛆等病害多发的时期，也是病害防治的关键时期。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本发明提供了一种金乡大蒜高产栽培方法，不但减少了病虫害的发生、保证了大蒜的品质，而且可以提高蒜薹和蒜头的产量。

本发明的技术方案如下：

一种金乡大蒜高产栽培方法，包括留种、施基肥、土壤处理、整地、拌种、栽种、浇水、覆膜和田间管理的方法，具体方法如下：

(1)留种：上茬蒜头收获时，选择优质的蒜头留种，按大小分级栽种；

(2)施基肥：旋地前亩施硫酸钾型复合肥50～100kg/亩、腐殖酸有机肥50～150kg/亩、土壤调理剂50～100kg/亩；

(3)土壤处理：旋地前亩用辛硫磷250～750mL加阿维菌素100～200mL兑水2kg，拌细土50kg撒施以及亩用77％多宁可湿性粉剂0.8～1kg拌细土50kg撒施；

(4)整地：先用旋耕机旋地2遍，深度大于20厘米，再用机耙耙2遍，畦宽是薄膜宽度的2～4倍，畦长50米；

(5)拌种：每亩使用适乐时100～150g加爱增美10～20mL，兑水2.5kg拌种；

(6)栽种：每亩定植2.5～3万株，即行距18cm，株距12～15cm；播种沟深度5厘米，播种方向为蒜瓣腹背连线与沟的方向在一条直线上，覆土深度为1～2cm；

(7)浇水：大蒜栽种后3～5天，大水漫灌，浇一次透水，使所有蒜瓣都能浇到；

(8)覆膜：大蒜浇水后，沙壤地第2天覆膜，重黏壤土地要隔3～4天覆膜；趁地面湿泞，刚好能支撑人体重量即可喷洒除草剂而后覆膜，使薄膜紧而贴地面，两头及两侧压实、不透风；

(9)田间管理：包括苗期管理、返青期管理、蒜薹伸长期管理和蒜头膨大期管理的方法，其中，