[发明专利]一种芒果西米汁

说明书

技术领域

本发明属于保健饮品领域，特别涉及一种芒果西米汁。

背景技术

芒果是杧果的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

近几年以西米和芒果为主要原料制成的饮品深受广大消费者的欢迎，香芒山，芒果皇后这些店每天都是人满为患，但超市里这类饮品却是少之又少。因此，研制一款好的西米芒果饮料是十分必要的。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述的问题，本发明提供了一种芒果西米汁，本发明营养丰富，口感良好，制作工艺程序简单，市场前景广阔。

本发明的技术方案为：一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成：芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5-10份、枸杞5-10份、蜂蜜1-5份、白糖4-8份、白开水30-50份。

优选的，一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成：芒果20份、西米15份、野草莓8份、山楂7份、枸杞-10份、蜂蜜3份、白糖5份、白开水40份。

进一步的：一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤：

1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50～60目筛，得混合粉，待用；

2)、将西米磨成粉末状，过60-80目筛，待用；

3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；

4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。

上述方案中，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分；西米，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰，一般人群均可食用，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

本发明的有益效果为：本发明一种芒果西米汁，含有丰富的营养，全面，适合体质弱的人群饮用，口感良好，具有很好的保健作用。

具体实施方式

下面结合具体的例子对本发明做进一步说明：

实施例1

一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成：芒果10份、西米18份、野草莓10份、山楂5份、枸杞9份、蜂蜜5份、白糖4份、白开水42份。

进一步的：一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤：

1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；

2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；

3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；

4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。

实施例2

一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成：芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸杞5份、蜂蜜4份、白糖7份、白开水30份。

进一步的：一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤：

1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；

2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；

3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；

4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。

实施例3

一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成：芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸杞5份、蜂蜜4份、白糖7份、白开水30份。

进一步的：一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤：

1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；

2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；