[发明专利]一种海鲜食品的烘干系统

权利要求书

1.一种海鲜食品的烘干系统，其特征在于：它包括烘干机（4）、烘干箱（1）及鼓风机（3），所述鼓风机（3）设于烘干机（4）的出气口上，所述鼓风机（3）通过进风管道（5）连接于烘干箱（1），所述烘干箱（1）内设有若干放置海鲜的物排架，所述烘干箱（1）通过回风管道（6）连接至烘干机（4）的进气口；所述烘干箱（1）的内顶部设有导流板（8），所述导流板（8）上方设有轴流风机（9）。

2.如权利要求1所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述进风管道（5）连接至烘干箱（1）的内顶部，所述轴流风机（9）对准进风管道（5）口；所述回风管道（6）连接至烘干箱（1）内的导流板（8）之下,并对准导流板（8）的导流口。

3.如权利要求2所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述导流板包括平衡板、过流板及固定块，所述过流板通过固定板连接于平衡板的底面上，所述过流板上设有若干过流孔，所述过流板与平衡板之间的缝隙形成导流口，所述导流口对准回风管道（6）。

4.如权利要求2或3所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述烘干箱（1）内的导流板（8）下方设有若干加湿器（10），所述烘干箱（1）的顶部设有若干排潮孔，所述排潮孔处设有排潮阀。

5.如权利要求4所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述物排架上并排设有若干的烘干板，所述烘干板的端部设有带轮，所述带轮同时配合与驱动链条上，所述驱动链条配合与驱动电机上，使所述烘干板可相对于物排架翻转。

6.如权利要求5所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述烘干板由双层空心板拼接而成，所述烘干板内横向布置有若干的贯穿孔，所述烘干板上设有若干的过气孔。

7.如权利要求6所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：所述烘干箱（1）内的温度为53°C-73°C；湿度为7%-15%。

8.如权利要求7所述的海鲜食品的烘干系统，其特征在于：还设置的控制系统包括温度模块、湿度模块、压力模块、风力模块、翻转模块及PLC，

温度模块，包括设于烘干箱（1）内的温度传感器，用于监测烘干箱（1）内的温度值并转化为温度数字信号T传递至PLC；接收PLC传递的温度控制信号1,控制降低烘干机向烘干箱（1）内的进风温度，同时控制烘干箱（1）的排气阀开启；接收PLC传递的温度控制信号2,控制升高烘干机向烘干箱（1）内的进风温度；

湿度模块，包括设于烘干箱（1）内的湿度传感器，用于监测烘干箱（1）内的湿度值并转化为湿度数字信号W传递至PLC；接收PLC传递的湿度控制信号1，并控制排潮阀开启；接收PLC传递的湿度控制信号2，并控制加湿器开启；

压力模块，包括设于烘干箱（1）内的压力传感器，用于监测烘干箱（1）内压力值并转化为压力数字信号P传递至PLC；接收PLC传递的压力控制信号，并控制泄压阀进行泄压；

风力模块，包括设于烘干箱（1）内的风力测试传感器，用于监测烘干箱（1）内的风力值并转化为风力数字信号F传递至PLC；接收PLC传递的风力控制信号1，并控制增大鼓风机向烘干箱（1）的风力，控制增大轴流风机的转速；接收PLC传递的风力控制信号2，并控制减小鼓风机向烘干箱（1）的风力，控制减小轴流风机的转速；

PLC，用于接收各模块传递的数字信号，并进行分析比较，若T≥80°C时，向温度模块传递温度控制信号1,若0＜T≤45°时，向温度模块传递温度控制信号2，向翻转模块发出翻转执行信号；若W≥18%时，向湿度模块发出湿度控制信号1，向温度模块传递温度控制信号2，向风力模块发出风力控制信号1，向翻转模块发出翻转执行信号；若0＜W≤6%时，向湿度模块发出湿度控制信号2；若P≥0.5MPa时，向压力模块发出压力控制信号；若F≥200N时，向风力模块发出风力控制信号2；若0＜F≤100N时，向风力模块发出风力控制信号1；

翻转模块，用于接收PLC传递的翻转执行信号，控制烘干板翻转。