[发明专利]从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法在审
| 申请号： | 201510829035.0 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105254704A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 高秀珍;马钦元;朱海亮 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学 |
| 主分类号： | C07K1/28 | 分类号： | C07K1/28 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 255086 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柠檬酸 发酵 水中 提取 可溶性 蛋白 方法 | ||
1.一种从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤如下：
(1)将柠檬酸三钙提取工艺或柠檬酸氢钙提取工艺产生的柠檬酸发酵废水进行过滤、除杂得到液相；
(2)向步骤(1)中得到的液相中添加柠檬酸溶液，调节液相的残留柠檬酸含量，搅拌，得到料液；
(3)将步骤(2)中得到的料液进行离心分离，得到固相；
(4)将步骤(3)中得到的固相使用去离子水进行二次溶解，加入90％以上浓度的乙醇进行二次沉淀提纯，得到料液；
(5)将步骤(4)中得到的料液经过离心分离，得到固相；
(6)将步骤(5)中的固相经过烘干，即得。
2.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(2)中所述的液相温度为50-65℃。
3.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(2)中所述的残留柠檬酸含量为3.6-4.2g/L。
4.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(2)中所述的搅拌时间大于4h。
5.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(3)中所述的离心的转速为300-500r/min，离心的时间为5-15分钟。
6.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(4)中所述的固相与去离子水的质量比为1:1.5-5。
7.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(4)中所述的去离子水与90％以上浓度的乙醇的质量比为1:1-1.5。
8.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(5)中所述的离心的转速为500-800r/min，离心的时间为5-10分钟。
9.根据权利要求1所述的从柠檬酸发酵废水中提取可溶性蛋白的方法，其特征在于步骤(5)中所述的烘干温度为90-105℃，烘干时间为20-40分钟。
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