[发明专利]抗氧化速溶粉及其制备方法

权利要求书

1.抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：

2.根据权利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：

3.根据权利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：

4.根据权利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：所述抗氧化速溶粉还包括黄豆1～2份。

5.根据权利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：所述抗氧化速溶粉还包括枸杞子1～5份。

6.根据权利要求1～5任意一项所述的抗氧化速溶粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(a)取出铁皮石斛，修去须根，洗净，风干；

(b)对铁皮石斛进行榨汁，分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣；

(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液；

(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉；

(e)对铁皮石斛渣进行烘干；

(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉；

(g)取除铁皮石斛外的剩余的原料，洗净烘干，混合后进行集中粉碎得到混合粉，混合粉的粒度为30～40nm；

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉，得到抗氧化速溶粉。

7.根据权利要求6所述的抗氧化速溶粉的制备方法，其特征在于：所述步骤(c)中的减压浓缩条件为：真空环境下进行，并控制温度在5～10℃之间。

8.根据权利要求6所述的抗氧化速溶粉的制备方法，其特征在于：所述步骤(d)中干燥条件为：喷雾干燥的温度为250～260℃、冷冻干燥的温度为-70℃～-60℃；所述步骤(e)中的烘干条件为：控制温度在5～10℃之间进行烘干。

9.根据权利要求6所述的抗氧化速溶粉的制备方法，其特征在于：所述步骤(f)之后、步骤(g)之前还包括步骤(f1)：对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉，其粒度为30～40nm。