[发明专利]一种山药牛肉丸子

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种山药牛肉丸子。

背景技术

牛肉中的肉毒碱含量很高，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生 支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾， 钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及 生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪 含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中 造成的组织损伤。

发明内容

本发明提出一种山药牛肉丸子，滑嫩可口，香软美味，能够滋润肌肤， 促进骨骼发育。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2-8份、丁香2-8 份、花椒2-8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

牛肉80份、山药100份、藕粉60份、食盐2份、丁香2份、花椒2份、 桂皮2份、色拉油5份、水60份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

牛肉90份、山药125份、藕粉70份、食盐5份、丁香5份、花椒5份、 桂皮5份、色拉油10份、水70份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

牛肉100份、山药150份、藕粉80份、食盐8份、丁香8份、花椒8份、 桂皮8份、色拉油15份、水80份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明滑嫩可口，香软美味。

2、本发明能够滋润肌肤，促进骨骼发育。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是 全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做 出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范 围。

实施例一：

一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2-8份、丁香2-8 份、花椒2-8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下 原料：

牛肉80份、山药100份、藕粉60份、食盐2份、丁香2份、花椒2份、 桂皮2份、色拉油5份、水60份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下 原料：

牛肉90份、山药125份、藕粉70份、食盐5份、丁香5份、花椒5份、 桂皮5份、色拉油10份、水70份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下 原料：

牛肉100份、山药150份、藕粉80份、食盐8份、丁香8份、花椒8份、 桂皮8份、色拉油15份、水80份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。