[发明专利]一种鸡饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及家畜养殖领域，尤其是涉及一种鸡饲料及其制备方法。

背景技术

肉鸡养殖业以它本身一直固有的高效率、低成本等优势，成为了中国畜牧业领域中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135.8万吨增至2009年的1144万吨，并以每年5%—10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家，像肯德基这些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010年，肯德基所属中国百胜就采购了18万吨鸡肉原料，这些鸡肉98%来自中国本土的供应商。

肉鸡饲料必须含有较高能量和蛋白质，适量添加维生素，矿物质及微量元素，最好在肉鸡的不同生长阶段采用不同的全价配合料，不限量饲喂量，任其自由采食，每天定时加料，添料不要超过饲槽高度的1/3，以免啄出浪费。不喂霉烂变质的饲料，并保证新鲜清洁充足的饮水。在开食前的饮水中加入5-10%的葡萄糖或蔗糖有利于雏鸡体力恢复和生长。饲喂量一般根据品种、品系、体重、周龄、气温和日粮营养水平同而异。确定饲喂量主要取决于鸡体重的大小，目的使鸡群的体重与标准体重一致。当体重超过标准时，不能突然大幅度减少饲料量，可采取继续保持上周的饲喂量，使鸡的生长速度慢一些，当鸡群体重在标准以下时，就要增加饲喂量，可喂给下周的饲喂量，促使鸡增量，直到符合标准体重。日粮配方：7-14周龄时，玉米面54.13%，高粱7%，小麦麸10%，大麦5%，鱼粉5%，豆饼10%，叶粉6%，骨粉2.5%，食盐0.37%，日粮中粗蛋白质含量要达到15%，代谢能11.49兆焦/公斤，钙1.70%，磷0.6%。15-20周龄时，玉米面47.13%，高粱面10%，小麦麸15%，大麦12%，鱼粉2%，豆饼4%，叶粉7%，骨粉2.5%，食盐0.37%，日粮中粗蛋白质含量要达到13%，代谢能11.28兆焦/公斤，钙0.9%，磷0.5%。另外，饲喂过程中适当添加多种维生素和微量元素，以满足育成鸡生理需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种适鸡饲料及其制备方法，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。

本发明鸡饲料,是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌（Bacilluspumilus）1.5～2份、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）1.5～2份、地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）1.5～2份、谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。

作为优化，本发明鸡饲料，是由以下重量份数的原料制成：玉米粉52份、菜籽粕45份、小米糠16份、水28份、短小芽孢杆菌（Bacilluspumilus）1.8份、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）1.6份、地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）1.8份、谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)1.6份、金钱参3.2份、舞茸3.2份、乌药叶6.5份、红曲米7份、碳酸锰0.2份、元宝枫籽油6.5份、麦芽糖醇2.5份、甲硒丁氨酸0.3份、透明质酸钠4.2份。

制备本发明鸡饲料的方法，包括以下步骤：

a、将所述重量份数的玉米粉、菜籽粕、小米糠、水混合均匀，加热到90～100℃保持20～30分钟，然后在34～39℃条件下，加入所述重量份数的短小芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、地衣芽孢杆菌、谢氏丙酸杆菌保持36～48小时；

b、将所述重量份数的金钱参、舞茸、乌药叶、红曲米，粉碎后搅拌均匀，加入到步骤a中的混合物中，在31～33℃条件下，保持24～35小时；

c、将步骤b中混合物烘干后，加入所述重量份数的碳酸锰、元宝枫籽油、麦芽糖醇、甲硒丁氨酸、透明质酸钠搅拌均匀。

本发明鸡饲料，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进肉鸡的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。