[发明专利]一种抗病豆渣发酵鸡饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种抗病豆渣发酵鸡饲料及其制备方法。

背景技术

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。本发明将豆渣经过发酵处理，有效降解豆渣中蛋白质，使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，豆渣在异味、口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面得到改善。本发明的抗病豆渣发酵鸡饲料，适口性好，可以降解抗营养因子，从而保证鸡饲料营养的全面和平衡，提高鸡的抗病力，节省了饲料成本，提高经济效益。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种抗病豆渣发酵鸡饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明鸡饲料由下列重量份的原料制成：麦片70-80、玉米粉30-40、芝麻糊20-25、黑胡椒粉1-2、芝麻油4-6、柿饼12-16、黑玉米鲜穗10-14、冰糖4-6、鸡骨15-20、鱼冻20-25、甘蔗渣多糖4-6、金银花1-2、陈皮1-2、牛大力2-3、豆渣40-50、EM菌剂1-2、诱食剂3-4、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：红薯40-50、骨胶原蛋白粉20-24、青头菌30-35、大豆壳10-13、蜂王浆8-12、黑大豆叶10-14、酸浆叶8-10、芝麻叶4-6、雪樱子15-20、桑螵蛸5-6、峨参叶3-4、清香桂根3-4、野马蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、猕猴桃汁20-24、水适量；制备方法是将桑螵蛸、峨参叶、清香桂根、野马蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将骨胶原蛋白粉、青头菌与上述煎煮液混合均匀，蒸熟后，捣成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；将大豆壳、黑大豆叶、蜂王浆混合均匀，烘干后研磨成粉，得混合粉；将酸浆叶、芝麻叶、雪樱子研磨成浆，与红薯、猕猴桃汁混合后加热煮至水份耗干，再与上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

所述鸡饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将金银花、陈皮、牛大力加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；

（2）将鸡骨与冰糖加入适量水文火加热至水份耗干，烘干后研磨成粉，再与步骤1的煎煮液、豆渣混合后加热煮熟，冷却至室温后加入EM菌剂混合均匀，密封发酵5-6天，烘干，制粉，得发酵粉，备用；

（3）将柿饼、黑玉米鲜穗研磨成浆，加入芝麻油充分搅拌均匀，得混合浆；

（4）将麦片、玉米粉与步骤3的混合浆、鱼冻、甘蔗渣多糖以及其他剩余成分混合均匀，加热蒸熟后，烘干，再进行膨化处理，得膨化粉，备用；

（5）将步骤2的发酵粉、步骤4的膨化粉混合均匀，即可。

助剂中峨参叶为为伞形科植物峨参的叶，味甘、辛，性平，具有止血、消肿的作用。清香桂根为黄杨科野扇花属植物，味辛、苦，性平，具有理气止痛、祛风活络的作用。野马蹄草为莎草科植物萤蔺的全草，味甘淡，性凉，具有清热解毒、凉血利水的作用。

本发明的有益效果：

本发明的抗病豆渣发酵鸡饲料，特别添加的豆渣经过发酵后添加到饲料的制备来，具有适口性好、蛋白含量高等特点，添加的助剂营养丰富，具有清火、散内热的作用，可以明显提高鸡的免疫力与消化器官的功能，从而提高鸡的抗病力，降低养殖成本。制得的饲料不添加任何化学添加剂，以麦片、玉米粉为主要原料，配以经过发酵的豆渣，具有增强鸡的免疫功能，提高鸡的抗病力，促进生长，提高饲料转化率，还可以解决废弃物的问题，变废为宝。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：麦片75、玉米粉35、芝麻糊23、黑胡椒粉1、芝麻油5、柿饼13、黑玉米鲜穗12、冰糖5、鸡骨17、鱼冻22、甘蔗渣多糖5、金银花1、陈皮2、牛大力3、豆渣45、EM菌剂2、诱食剂3、水适量；