[发明专利]一种营养蛋糕

权利要求书

1.一种营养蛋糕，其特征在于：所述营养蛋糕的原料成分的重量配比包 括：低筋面粉60～80份、奶油15～25份、鸡蛋清50～70份、蛋糕粉10～30份、玉 米粉10～20份、黄油10～20份、牛奶20～40份、荷花5～7份、蜂蜜15～25份、砂糖 30～50份、果汁15～25份、豆粉10～12份、酸梅20～40份、食盐5～7份、水300～500 份。

2.根据权利要求1所述的一种营养蛋糕，其特征在于：所述营养蛋糕的原 料成分的重量配比为：低筋面粉60份、奶油15份、鸡蛋清50份、蛋糕粉10份、 玉米粉10份、黄油10份、牛奶20份、荷花5份、蜂蜜15份、砂糖30份、果汁15 份、豆粉10份、酸梅20份、食盐5份、水300份。

3.根据权利要求1所述的一种营养蛋糕，其特征在于：所述营养蛋糕的原 料成分的重量配比为：低筋面粉70份、奶油20份、鸡蛋清60份、蛋糕粉20份、 玉米粉15份、黄油15份、牛奶30份、荷花6份、蜂蜜20份、砂糖40份、果汁20 份、豆粉11份、酸梅30份、食盐6份、水400份。

4.根据权利要求1所述的一种营养蛋糕，其特征在于：所述营养蛋糕的原 料成分的重量配比为：低筋面粉80份、奶油25份、鸡蛋清70份、蛋糕粉30份、 玉米粉20份、黄油20份、牛奶40份、荷花7份、蜂蜜25份、砂糖50份、果汁25 份、豆粉12份、酸梅40份、食盐7份、水500份。