[发明专利]双孢蘑菇谷壳种植基料及其制备方法和利用谷壳种植双孢蘑菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种双孢菇谷壳种植基料及基料的制备方法，本发明还涉及用该基料种植双孢蘑菇的方法。

背景技术

双孢蘑菇即通常所述的蘑菇(又称白蘑菇)，是世界栽培最广、产量最多、消费普遍的一种食用菌。双孢蘑菇色质白嫩、肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的菌类之一。双孢蘑菇是一种好气性的草腐性真菌，属低温型菇类，其人工栽培迄今已有300年的历史。栽培的主料是稻草、麦秸、玉米杆和牛粪等，虽然其栽培原料丰富，且技术简单，投资少，见效快，效益高。

传统稻草、麦秸、玉米杆和牛粪基料发酵时间长(需要35天)，人工翻堆成本高。每亩光需要的原材料成本就要4850元，(稻草3000元，牛粪1500元以及其它辅料350元，)，发酵过程中光翻堆的人工成本每亩地就需要3240元(以上仅仅是每亩所需的种植基料的成本，还没计算种植的成本)，种植基料成本相当高。

另外稻草的收集季节性较强，只能每年的7-8月收集稻草，如果将稻草收集过来，干燥后储存备用，又将会增加成本。

鉴于此，需要摸索改良双孢蘑菇的栽培原料，寻求能实现工厂化生产、劳动成本低、物料成本低的材料来代替现有的稻草种植方法。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供另一种易实现工厂化生产、劳动力成本低的双孢蘑菇谷壳种植基料，本发明还提供了该种种植基料的制备方法，本发明的第三目的在于提供利用谷壳种植双孢蘑菇的方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：一种双孢蘑菇谷壳种植基料，其特征在于：包括重量份数的以下组分：谷壳15-25份，牛粪65-75份，石灰2-4份，磷肥0.5-1.5份，石膏0.5-1.5份，菜饼2-4份，碳酸钙0.5-1.5份。

本发明材料中牛粪、谷壳易得，一年四季都会打米，都会产生谷壳，将不存在储藏费用。现在牛饲料主要是酒糟、玉米面、青草、干草，有好多养分没有消化完，排出的粪便富含各种碳水化合物，蛋白质粗纤维，有机氮等，加上配方辅料，完全能提供双孢蘑菇生长的养分。

本发明的第二目的是这样实现的：一种权利要求1所述双孢蘑菇谷壳种植基料的制备方法，其特征在于：将谷壳、牛粪、石灰、磷肥、石膏、菜饼和碳酸钙混合均匀，在室内堆成堆发酵得到种植基料；发酵温度为前七天40-50℃，第八到第十四天50-60℃，第十五天到第二十一天60-70℃，在成堆发酵的过程中需要进行翻堆。

优选的：翻堆8次，翻堆的时间为第二天、第四天、第六天、第九天、第十二天、第十五天、第十八天和第二十一天。

优选的：将发酵完成的种植基料干燥至含水量小于10％得到干料，储存备用。这样，到了种植季节，就可以随时进料，进行播种，减少排氨时间。

采用上述方案，首先：本发明的发酵时间只需要21天，发酵时间较稻草+牛粪作为种植基料的发酵时间(35天)大大缩短，生产周期缩短。

其次，本发明的谷壳其形状与稻草或是秸秆或是玉米杆相比：谷壳体积更小，堆成堆后体积小，翻堆容易，翻堆时劳动力消耗明显降低。

并且可以采用机械手对谷壳进行翻堆，使得劳动力成本再次降低，可实现工厂化生产。

采用室内发酵更加能方便的控制发酵温度，受天气的影响较小，保障种植基料的品质。

本发明比传统配方多消耗牛粪60％；降低基料制作成本，减轻环保压力，目前，我们每亩的种植基料的制作成本为4252.5元左右，与前面提到的稻草的成本相比，有较大幅度的降低。

本发明配方经过发酵后，C、N比大概为29:1。双孢蘑菇生长所需的C、N的最佳比例范围为28-33:1，由此可以看出，本发明的种植基料非常适合双孢蘑菇生产，种植基料的营养配比更加科学合理。

最后：采用本发明的种植基料种植双孢蘑菇，比目前使用的牛粪+稻草的种植基料可以达到提前10天左右开始出菇，每亩可增产鲜菇400斤，平均单粒重量达到33.5g，而传统稻草+牛粪的种植基料平均单粒重量仅为32.8g。本发明种植机料种植的双孢蘑菇生物转化率达到20.52％，而传统稻草+牛粪的仅能达到14.08％，生物转化率比传统配方明显提高。本发明的种植基料种植的鲜菇与用牛粪+稻草为基料种出的鲜菇进行检测得到表二结果：

表二

从表1中我们可以看出，采用本发明的种植基料种植出的鲜菇的能量和蛋白质的含量均高于传统的采用稻草+牛粪作为种植基料所种出的鲜菇，本发明种植基料种出的鲜菇品质更好。

本发明的第三目的是这样实现的：一种利用谷壳种植双孢蘑菇的方法，其特征在于：按照如下步骤完成：