[发明专利]一种小番茄果脯加工废水的处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种小番茄果脯加工废水的处理方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

小番茄，即圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），它不仅色泽艳丽、形态优美，而且味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，它既是蔬菜又是水果，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。

在圣女果的果脯加工领域中，当前的技术工艺流程是：小番茄分选→清洗→刺孔→硬化→糖渍→硬化→烘干→成品。由于上述技术方案中会产生含有大量果酸、无机盐及糖类的工艺水、中间产品的洗涤水、各种设备的冲洗水以及小番茄的浸泡水，而这些废水无法直接排放，需对其做处理后才能排放。目前常规的果脯废水处理方法为活性污泥法，该方法能耗大、处理效率低，因此，有必要对小番茄果脯加工废水的处理做进一步改良。

发明内容

为解决现有废水处理能耗大、处理效率低等问题，本发明提供一种小番茄果脯加工废水的处理方法，以提高处理效率、操作简便。

本发明通过下列技术方案实现：一种小番茄果脯加工废水的处理方法，经过下列各步骤：

（1）将待处理的小番茄果脯加工废水进入常规污水处理格栅去除大尺寸的漂浮物、悬浮物和较小的固体物质；

（2）按固液比为g/mL计为（1～5）:100，在步骤（1）所得废水中加入处理剂进行搅拌混合得到反应体系；

（3）将步骤（2）的反应体系经沉降处理去除沉淀物，再加入反应体系质量2～10%的双氧水，再在微波下进行加热处理10s～1min，得到出水；

（4）将步骤（3）的出水利用缺氧微生物进行缺氧处理，利用缺氧微生物的新陈代谢作用降解来出水中的COD和SS污染物；

（5）将步骤（4）缺氧处理后的水利用好氧微生物进行好氧处理，利用好氧微生物的新陈代谢作用大幅度降解来水中的COD、氨氮、总氮、色度、SS污染物，将好氧处理后的水一半回流至步骤（4）的缺氧处理中，与正在处理的出水混合后进行反硝化脱氮反应，降低总氮指标，另一半经固液分离后去除沉淀，即得到已处理的出水。

所述步骤（2）的处理剂由下列质量份的组分组成：活性炭15～20份、膨润土0.5～1.5份、聚合氯化铝0.5～2份、氯化亚铁10～15份。

所述步骤（5）的好氧微生物包括常规糖类、有机酸、烃类和其他有机物降解菌种。

所述步骤（4）的缺氧微生物包括常规苯环类、杂环类降解菌种。

本发明具备的优点及效果：

①处理效率较高。不仅兼有活性污泥法的特点，而且其单位体积生物的数量比活性污泥法多，生物活性高，底物和产物的传质速度快。因而，处理效率较高，缩小了处理池的容积和占地，节省了基建投资。

②工艺适用范围广泛。无论是污染物的浓度高或浓度低，均能有效地去除水中的氨氮和微量有机物。

③没有污泥膨胀和污泥回流，管理简便。

④适应性较强。对负荷的变化适应性较强，尤其是采用多级或多段的工艺流程，可保障有稳定的出水水质。同时，在间歇运行的条件下，仍然有一定的处理效果。因此，这对于排水不均匀或者生产不稳定的工艺企业以及电力供应尚不充分的地区更具有实用意义。

⑤节能效果明显。尤其在工业废水处理中，废水处理电耗是常规活性污泥法的20%，实现污泥少排或零排放的可能。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

（1）将待处理的小番茄果脯加工废水进入常规污水处理格栅去除大尺寸的漂浮物、悬浮物和较小的固体物质；

（2）按固液比为g/mL计为3:100，在步骤（1）所得废水中加入处理剂进行搅拌混合得到反应体系；其中处理剂由下列质量份的组分组成：活性炭18份、膨润土1份、聚合氯化铝1.5份、氯化亚铁12份；

（3）将步骤（2）的反应体系经沉降处理去除沉淀物，再加入反应体系质量2～10%的双氧水，再在微波下进行加热处理30s，得到出水；

（4）将步骤（3）的出水利用缺氧微生物进行缺氧处理，利用缺氧微生物的新陈代谢作用降解来出水中的COD和SS污染物；其中缺氧微生物包括常规苯环类、杂环类降解菌种；