[发明专利]面包玉米汤

说明书

技术领域

发明涉及一种汤品及其制备方法，特别涉及一种面包玉米及其制备方法。

背景技术

汤是人们生活中经常食用的，汤制菜比较容易消化，易吸收，有饱腹感，餐前喝汤， 具有减肥的功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种配料新颖、口味独特、营养丰富、制作简单的汤；本发明提出的一种面包番茄汤及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的： 牛肉 200-300g，奶白菜 100-120g，玉米180g，胡萝卜10-15g，小茴香10-12g，家常面包 120-150g，食用盐20-25g，胡椒粉10-15g；优选的，其是由以下原料按重量比组成的：牛肉250g，奶白菜110g，西红柿110g， 番茄酱60g，胡萝卜12g，小茴香11g，家常面包130g，食用盐22g，胡椒粉12g；本发明在制备时，牛肉洗净，放入汤锅中加入小茴香煮开，慢火炖2个小时，奶白菜洗净撕片，玉米粒洗净，胡萝卜洗净切块，面包切片放入烤箱烤焦后，掰成小块，牛肉 汤炖2小时后，放入奶白菜、玉米粒、胡萝卜、食用盐、胡椒粉和面包块，煮开，即得本品；与已有技术相比，本发明的有益效果为：1、配料新颖、营养丰富、口味独特。2、主副食搭配得当，营养均衡。