[发明专利]一种牛奶草莓的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种牛奶草莓的种植方法，具体涉及在草莓生长发育过程中，叶面和幼果表面喷施牛奶，通过草莓自身的生理生化反应，将氨基酸吸入草莓植株体内转化为氨基酸富集在草莓果实中，属于农业栽培技术领域。

背景技术

草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch，英文:Strawberry)。蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。多年生缩根浆果类水果，是一种投资少，见效快，效益高的经济作物，草莓浆果芳香多汁，营养丰富，深受消费者青睐。

每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。中国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。全国草莓占地150万余亩，主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地，北京草莓种植地不足5万亩，以昌平种植为最多。句容的草莓也比较著名。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。

每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克)、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克)、硒(1.94微克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克)。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶草莓销售价格较普通草莓高，深受消费者青睐，现总结牛奶草莓生产关键技术，以为推广牛奶草莓生产技术，切实增加菜农收入提供参考。牛奶草莓生产是运用生物工程技术原理培育的，在草莓生长发育过程中，叶面和幼果表面喷施牛奶，通过草莓自身的生理生化反应，将氨基酸吸入草莓植株体内转化为氨基酸富集在草莓果实中。

本发明从营养价值和市场需求的角度出发，利用牛奶在草莓种植上，研究其对草莓营养及土壤微环境的影响。结果表明：叶片喷施牛奶，促进了草莓蛋白质含量的增加及营养提高，相关分析表明，与常规栽培相比，牛奶草莓生产能够推广草莓的生产技术，切实增加农民收入提供参考。

发明内容

本发明的目的是利用喷施牛奶，为牛奶草莓在草莓栽培中的应用以及草莓栽培的可持续发展提供技术支撑和理论依据。

本发明所采用的技术方案是：

一种牛奶草莓的种植方法，包括如下步骤：

（1）草莓苗选取：选择叶片肥厚，颜色浓绿，根系发达，无病虫害的草莓苗；

（2）定植：定植时，将弓背方向朝向垄沟，将花序，果实垂于外侧，便于花果管理，定植深度掌握在“深不埋心，浅不露根”为宜；

（3）扣棚上膜：在定植好的畦面上铺设黑色薄膜，将滴灌管盖在膜下，将草莓种苗破膜提出来；

（4）喷施牛奶：将牛奶稀释10倍，喷施在叶片表面2次，每隔5天喷一次；