[发明专利]一种儿童孕妇钙片

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种适用于儿童和孕妇的钙片。

背景技术

补钙制剂中的钙源主要分为无机钙、有机钙两大类。无机钙源以碳酸钙、磷酸氢钙、氧化钙等为主，其中，市场上以碳酸钙的应用最为广泛，其特点是含钙量高，价格便宜，但水溶性相对较差，吸收时需要胃酸的支持，对肠胃的刺激较大，往往含有危险剂量的铅、砷、镉等重金属物质，口感差。有机钙是通过有机酸与无机钙离子化合而成的，两者之间以离子键的形式结合，主要包括葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙和醋酸钙等，这类钙制剂的特点是能溶解于水，pH值接近中性，吸收时不需要过多胃酸支持，但该类钙源往往存在着含钙量低和生物利用度不高的缺陷，须服用大量制剂才能达到补钙要求。

申请号为201010595329.9的专利公开了一种易吸收钙片，该钙片主要由牡蛎壳煅烧后的生物碳酸钙制得；申请号为201210448195.7的专利公开了一种钙片，该钙片的钙源为珊瑚钙；申请号为201210529170.X申请公开了一种钙片，申请号为200910018849.0申请公开了牛乳钙片剂，该片剂以牛初乳为钙源；申请号为200410028597.7公开了一种橄榄钙片，采用橄榄、钙果等水果型钙源为主，并加入柠檬酸钙作为钙强化剂；申请号为200810089441.8申请公开了一种养骨钙片，其钙源由酶解络合钙、生物碳酸钙、葡萄糖酸钙组成。目前还未见微囊化钙在片剂中应用的专利和文献报道。市场上用于儿童和孕妇补钙的同类产品，绝大数以碳酸钙为钙源，其口感差，对胃肠刺激较大，不易吸收，较难满足需求。

发明内容

本发明所要解决的问题是针对上述现有技术存在不足而提供一种适用于儿童和孕妇的钙片及其制备方法，以解决现有儿童和孕妇补钙片剂缺乏针对性，特别是在口感差、钙吸收率低等问题。

本发明为解决上述提出的问题所采用的技术方案为：

一种儿童孕妇钙片，它含有以下成分：微囊化钙200～500重量份，酪蛋白磷酸肽1～10重量份，维生素D₃0.1～1重量份。

优选地，所述钙片含有以下成分：微囊化钙350重量份，酪蛋白磷酸肽6重量份，维生素D₃0.2重量份。

进一步优选地，所述微囊化钙是按照以下方法制备而成的：

1)将磷酸三钙超微粉碎至粒径为10～50微米的粉末，然后加水搅拌，制成重量浓度为10～30％的磷酸三钙料浆；

2)将阿拉伯胶、β-环状糊精、卵磷脂、乳清蛋白加入水中，搅拌后制成含固量为5～20％的乳状液，所述阿拉伯胶、β-环状糊精、卵磷脂、乳清蛋白的重量比依次为(0.5～2)∶(2～8)∶(5～15)∶(0.5～2)；

3)将所述磷酸三钙料浆和所述乳状液按1∶2～5的体积比混合，均质乳化，然后进行喷雾干燥，制得的白色固体粉末即为微囊化钙。

进一步优选地，所述钙片还含有药学上可接受的辅料，所述辅料包括填充剂、润滑剂、崩解剂、矫味剂。

与现有技术不同，本发明的有益效果是：

1)酪蛋白磷酸肽(CPP)是富含磷酸丝氨酸的多肽，由牛乳酪蛋白经胰蛋白酶水解后精制而成，当CPP进入小肠后，磷可与小肠内的钙结合，从而使钙保持可溶状态，以促进钙的吸收和骨质形成。维生素D₃作用于小肠粘膜细胞的细胞膜，促进运钙蛋白的生理合成，运钙蛋白和肠腔中的钙离子结合成可溶性的复合物，从而加速钙的吸收和运转。

2)本发明制备的微囊化钙比其它钙源具有更好的生物利用度，因卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似，当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时，可以增加肠上皮细胞膜的流动性，因此可以增强营养物质的吸收性。乳清蛋白成膜效果好，可以完全被人体吸收，紧密的结构可以适当减缓钙离子的释放。乳清蛋白、卵磷脂、阿拉伯胶、β-环状糊精的复合壁材可以保证当钙从微胶囊中释放出来时，能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环被人体吸收。

3)口感好，微量元素含量高。本发明制备的微囊化钙是磷酸三钙经超细粉碎后经卵磷脂包裹而得，与其它钙源相比，口感非常好，无粉渣口感，无异味；因磷含量在19％左右，钙含量在38％左右，可同时提供钙和磷，保持体内钙和磷的平衡，这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明进行详细地说明。

实施例1