[发明专利]生鲜吊瓜作为中药的冷藏方法在审
申请号: | 201510751472.5 | 申请日: | 2015-11-04 |
公开(公告)号: | CN105360290A | 公开(公告)日: | 2016-03-02 |
发明(设计)人: | 曹建平 | 申请(专利权)人: | 郎溪县兄弟农业开发有限公司 |
主分类号: | A23B7/16 | 分类号: | A23B7/16;A23B7/04;A23B7/154;A23B7/157 |
代理公司: | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人: | 吴奇 |
地址: | 242100 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 生鲜 作为 中药 冷藏 方法 | ||
技术领域
本发明涉及储藏技术领域,具体涉及生鲜吊瓜作为中药的冷藏方法。
背景技术
吊瓜,又名栝楼,因其成熟后为黄色内部为稀浆故别名屎冬瓜,为葫芦 科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地 灌丛中,博采山水之“灵气”。是一种名贵的中药材,现代研究和权威机构 检测吊瓜籽含不饱和脂肪酸、蛋白质等。吊瓜是葫芦科虽然时多年生草质藤 木植物。我国吊瓜的种植范围已经很广,吊瓜籽粒大肉多,不仅含有丰富的 营养物质,而且其瓜皮、瓜子和瓜肉都可以入药。现有技术中吊瓜常常是需 要新鲜的吊瓜作为重要才具有更好的药效,而吊瓜的水分含量比较多,在长 期的保存中很容易散失其中的水分,营养价值降低,特别是药性降低,保存 的时间短等,而对于常常用于保存水果类常用的方法是在果实的外表面涂上 一层食用蜡,虽然使得果实的外表好看,能够延长果实的保存时间,但是会 降低果实的呼吸能力,从而降低果实的品质口味以及新鲜度。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种操作方便,能够延长吊瓜的保 存时间,保持水分,增加果实新鲜度的生鲜吊瓜作为中药的冷藏方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
生鲜吊瓜作为中药的冷藏方法,其特征在于:包括以下步骤,
(1)将吊瓜使用清水清洗干,然后将外表的水分风干;
(2)将涂膜剂凃抹在吊瓜的外表面,所述的涂膜剂按重量份包括组分原 料制成,酒精3~4重量份、蜂蜜1~2重量份、淀粉3~5重量份、氯化钠3~5 重量份,柠檬酸1~2重量份、小苏打3~5重量份、丙二醇1~2重量份和骨胶1~ 2重量份;
(3)将涂抹过后的吊瓜放置在贮藏在温度1~5℃、相对湿度为90%~95% 的冷库内冷藏,旁边放置一盆清水。
所述的涂膜剂由以下步骤制成,将淀粉、小苏打、氯化钠和骨胶充分混 合磨粉,将混合磨粉的淀粉、小苏打、氯化钠和骨胶与酒精、蜂蜜、柠檬酸 和丙二醇充分混合制成胶体状即可。
所述的涂抹后的吊瓜进行单个套网袋处理。
本发明中涂膜剂具有保湿、保温、延长吊瓜保存时间的作用,而且涂膜 剂涂抹在吊瓜外侧时对于吊瓜外侧毛孔的封闭较小,能够较大的保持吊瓜较 好的呼吸性,而且涂膜剂本身具有吸湿性,能修吸收外部的水分,保持吊瓜 的外部湿润。
本发明的有益效果是:本发明操作方便,能够延长吊瓜的保存时间,保 持水分,增加果实新鲜度。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了 解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
生鲜吊瓜作为中药的冷藏方法,包括以下步骤,
(1)将吊瓜使用清水清洗干,然后将外表的水分风干;
(2)将涂膜剂凃抹在吊瓜的外表面,所述的涂膜剂按重量份包括组分原 料制成,酒精3~4重量份、蜂蜜1~2重量份、淀粉3~5重量份、氯化钠3~5 重量份,柠檬酸1~2重量份、小苏打3~5重量份、丙二醇1~2重量份和骨胶1~ 2重量份;
(3)将涂抹过后的吊瓜放置在贮藏在温度1~5℃、相对湿度为90%~95% 的冷库内冷藏,旁边放置一盆清水。
涂膜剂由以下步骤制成,将淀粉、小苏打、氯化钠和骨胶充分混合磨粉, 将混合磨粉的淀粉、小苏打、氯化钠和骨胶与酒精、蜂蜜、柠檬酸和丙二醇 充分混合制成胶体状即可。
涂抹后的吊瓜进行单个套网袋处理。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行 业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明 书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下, 本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范 围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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