[发明专利]一种五谷豆渣橙味薄荷糕在审

专利信息
申请号: 201510749080.5 申请日: 2015-11-08
公开(公告)号: CN105212232A 公开(公告)日: 2016-01-06
发明(设计)人: 朱亮 申请(专利权)人: 朱亮
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L7/117
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 200240 上海市*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 五谷 豆渣 薄荷
【权利要求书】:

1.一种五谷豆渣橙味薄荷糕,由以下重量份原料组成:五谷豆渣50克、糯米粉280-300克、香蕉40-50克、苹果酱50-60克、橙子40-50克、食盐0.1-0.3克、半夏3-5克、薄荷1-3克、300-500克温水。

2.一种五谷豆渣橙味薄荷糕的制备方法,包括以下步骤:将黑豆、黑米、红豆、黄豆、花生、枸杞、芝麻、红枣加水加热打磨,过滤后得到五谷豆渣,将香蕉、苹果、橙子取其果肉,放入破碎机中破碎,得到果泥食盐0.1-0.3克备用,将半夏、薄荷叶用5-10倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液备用,将五谷豆渣、糯米粉、加入果泥、中药浓缩液、食盐、300克温水,充分搅拌,得到面团后,做成米糕,放入锅中蒸熟即可。

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