[发明专利]一种牛蒡饮料的配方及生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮技术领域，具体涉及一种牛蒡饮料的配方及生产工艺。

背景技术

牛蒡饮料，主要以牛蒡为主要原材料，经过浸提，加入白糖、柠檬酸等制成的天然营养保健饮料。牛蒡，具有排除人体毒素的功效，其营养成分可以对人体进行滋补和调理，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。

作为饮料，不仅拥有美好的口味，更重要的是具有保健作用。

发明内容

为了解决上述的问题，本发明提供了一种牛蒡饮料的配方及生产工艺，药物成本低廉，取材简便，作用和缓，保健效佳，煎煮方便，易于生产，药食同源药材，无毒副作用。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种牛蒡饮料的配方，该牛蒡饮料由下述重量的原料制备而成：

牛蒡14-16g，冰糖9-11g，茯苓9-11g，白术9-11g，生薏苡仁9-11g，山楂4-6g，陈皮4-6g，代代花7-9g，玫瑰花7-9g，洛神花7-9g。

进一步的，该牛蒡饮料由下述重量的原料制备而成：

牛蒡15g，冰糖10g，茯苓10g，白术10g，生薏苡仁10g，山楂5g，陈皮5g，代代花8g，玫瑰花8g，洛神花8g。

本发明还涉及了一种牛蒡饮料的生产工艺，按权利要求1至2任一项所述的配方，混合并加水750-850ml，煎煮20-30分钟，煎煮完成后，放入冰糖融化。

采用上述方案后，本发明有益效果为：本发明药物成本低廉，取材简便，作用和缓，保健效佳，煎煮方便，易于生产，药食同源药材，无毒副作用，适用人群广泛，长期饮用，可以起到疏肝健脾，利湿消浊，缓解便秘，美容养颜等功效。

具体实施方式

根据下述实施例，可以更好的理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的内容仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

本发明涉及一种牛蒡饮料的配方，该牛蒡饮料由下述重量的原料制备而成：

牛蒡14-16g，冰糖9-11g，茯苓9-11g，白术9-11g，生薏苡仁9-11g，山楂4-6g，陈皮4-6g，代代花7-9g，玫瑰花7-9g，洛神花7-9g。

在上述实施例上优选，该牛蒡饮料由下述重量的原料制备而成：

牛蒡15g，冰糖10g，茯苓10g，白术10g，生薏苡仁10g，山楂5g，陈皮5g，代代花8g，玫瑰花8g，洛神花8g。

本发明还涉及了一种牛蒡饮料的生产工艺，按权利要求1至2任一项所述的配方，混合并加水750-850ml，煎煮20-30分钟，煎煮完成后，放入冰糖融化。

本发明配方中各原料的功效：

牛蒡：味辛、苦，性寒。归肺经。其功效为清热利尿，润肠通便，美容养颜，纤体减肥。现代研究表明牛蒡子水提取物能显著降低大鼠的血糖水平，增加碳水化合物耐受量，除此之外，牛蒡根中含有过氧化物酶，可增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，组织脂褐质色素在体内的生成和堆积，最值得提出的是，牛蒡中的牛蒡苦素可抑制癌细胞磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元具有抗癌活性和老抗老年痴呆作用。牛蒡是2015版药食同源名录里的其中之一，被称为是“最佳的食疗养生保健品”。其丰富的纤维素可以减缓摄入食物释放的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，更可排毒通便从而达到减肥纤体的效果，其丰富的营养元素(如蛋白质、维生素等)可帮助提高人体免疫力，促进细胞生长，有养颜抗衰老的作用。

茯苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。其功效为利水渗湿，健脾宁心。《本草纲目》云：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便。

白术：味甘、苦，性温。其功效为健脾益气，燥湿利尿，止汗安胎。《医学启源》云：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。

生薏苡仁：味甘、淡，性微寒。归脾、胃、肺经。其功效为利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。

山楂：味甘、酸，性温。美颜瘦身，降脂降压，活血化瘀，缓解痛经，助消化。

陈皮：味辛、苦，性温。入脾、肺经。陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。理气健脾，燥湿化痰

代代花：味苦、酸，性微寒。行气宽中，消食，化痰，能舒肝理气，和胃止呕，还有很好的减肥作用。中医称之为福寿草。它具有强心、利尿、镇静及减慢心率的功能，能降低神经系统的兴奋性和脊髓反射机能亢进，用于急性病和慢性心功能不全。