[发明专利]一种芦荟绿茶复合乳酸果饮

权利要求书

1.一种芦荟绿茶复合乳酸果饮，其特征在于，由以下重量份原料制成：菠萝400-450、柠檬35-40、鲜奶300-340、保加利亚乳杆菌4-6、小麦苗45-50、绿茶13-14、红茶菌液70-75、金针菇菌丝体干粉26-30、芦荟8-10、虫草菌丝体5-7、沙参6-7、葛花4-5、人参叶3-4、腊梅花3-4、蔗糖35-90、水适量。

2.如权利要求1所述的一种芦荟绿茶复合乳酸果饮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将菠萝、柠檬去皮，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，将所榨汁液过滤，得菠萝柠檬汁、菠萝柠檬渣备用；

（2）将鲜奶与菠萝柠檬渣、保加利亚乳杆菌混合，搅拌均匀后置于容器中，将容器盖上盖，发酵8-10小时，得发酵奶备用；

（3）将小麦苗洗净，与3-4倍质量的水同时放入榨汁机中榨汁，将所得汁液放入锅中，加热煮沸，加入绿茶，焖润30-40分钟后过滤，得滤液备用；

（4）将金针菇菌丝体干粉置于容器中，倒入其5倍质量的水，浸润30-35分钟，再置于超声波发生器中进行超声破壁处理，重复破壁处理三次，每次20-25分钟，将每次破壁滤液合并，备用；

（5）将芦荟、虫草菌丝体、沙参、葛花、人参叶、腊梅花用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液备用；

（6）将剩余原料中除水外的其他物料与菠萝柠檬汁、发酵酸奶、步骤3中的滤液、步骤4中的破壁滤液、中药提取液合并，用匀浆机匀浆后，离心过滤，取滤液，灌装即可。