[发明专利]一种复合氨基酸饮料及其制备方法、应用

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体涉及功能饮料领域。

技术背景

氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质。复合氨基酸的用途广泛，人体用可增强人体免疫功能，加强营养吸收等；缓解脑力工作者的脑疲劳睡眠不足引起的各种不良症状；对肝功能、肾功能、肠胃功能均有很好的改善；促进儿童智力开发，增强记忆力。尤其是必需氨基酸,如赖氨酸能促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；色氨酸促进胃液及胰液的产生；蛋氨酸(甲硫氨酸)参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能；半必需氨基酸和条件必需氨基酸有精氨酸和组氨酸，主治梅毒、病毒性黄疸等病。组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。酪氨酸是一种非必需氨基酸,是参与机体生理功能调节的重要物质。

然而，纯的复合氨基酸有苦味，如果直接制成口服液，其口感不佳。为了改善它们的口感，可以制成复合型饮料，这样，既有营养，又好喝。

发明内容

发明目的

本发明提供一种复合氨基酸饮料，既能抗高原反应、口感又好。

技术方案

本发明的技术方案为一种复合氨基酸饮料，其特征在于：一种复合氨基酸饮料，其特征在于：一种复合氨基酸饮料，其特征在于：每1000ml液体中，含有组氨酸100-200mg、精氨酸100-200mg、酪氨酸200-400mg、苏氨酸100-200mg、赖氨酸150-300mg、蛋氨酸250-500mg，组成的复合氨基酸、500mg-1000mg红景天提取物、橙汁浓缩液20mL。

一种复合氨基酸饮料的制备方法，其特征在于将组氨酸100-200mg、精氨酸100-200mg、酪氨酸200-400mg、苏氨酸100-200mg、赖氨酸150-300mg、蛋氨酸250-500mg，500mg-1000mg红景天提取物、橙汁浓缩液20mL及适量防腐剂和甜味剂，溶于1000mL水，混匀，即得。防腐剂为苯甲酸钠，柠檬酸钠；甜味剂为食糖、阿斯巴甜、甜菊甙、木糖醇。本发明用于预防高山反应。所述的高山反应的症状为缺氧等。

所述红景天提取物购自西安源森生物科技有限公司。

有益效果

本发明既能抗高原反应、口感又好。试验结果显示，本发明可以提高免疫力，促进血红蛋白生成，预防缺氧等高原反应症状。

具体实施方式

实施例1

将组氨酸100mg、精氨酸100mg、酪氨酸200mg、苏氨酸100mg、赖氨酸150mg、蛋氨酸250mg，500mg红景天提取物、橙汁浓缩液20mL，及适量甜菊甙、苯甲酸钠，溶于1000ml水中，混匀。即得。

实施例2

将组氨酸200mg、精氨酸200mg、酪氨酸400mg、苏氨酸200mg、赖氨酸200mg、蛋氨酸400mg，1000mg红景天提取物、橙汁浓缩液20mL和适量阿斯巴甜、柠檬酸钠，溶于1000ml水中，混匀。即得。

实施例3

实施例1饮料的增强细胞免疫功能作用：采用小鼠网状内皮系统吞噬功能实验。采用小鼠作为受试动物，取50只小鼠，雌雄各半，体重为18-22g，随机分为5组：高剂量组、中剂量组、低剂量组，阳性对照组，模型组，每组l0只。模型组按照0.5ml/10g的剂量灌胃生理盐水；阳性对照组灌胃2.0ml红景天口服液；高中低剂量组分别给予实施例1饮料0.5，1.0，2ml灌胃，连续给药4天。末次给药后30min取各组小鼠,尾静脉注射1％明胶液稀释的25％的印度墨汁，给药体积0.1ml/10g。注入墨汁后30s及6min小鼠眶后静脉丛取血0.025ml，立刻吹入0.1％Na2CO3液2ml中,吸管于该液中吸入、吹出数次,以充分洗出吸管壁附着的血液,取血完毕,以0.025ml正常小鼠血溶于2ml0.1％Na2CO3液校零,于分光光度计上675nm处比色。并于第二次采血后,用脱颈椎方法将小鼠处死,称体重，取肝、脾称重，按下式计算吞噬指数k及吞噬系数(校正吞噬指数)A:K＝(lgOD1-lgOD2)/(T2-T1)，A＝W(K)1/3/WLS式中OD1、OD2为30s及6min光密度,T为时间,W为体重,WLS为肝脾合重。