[发明专利]一种混合溶剂分离提取天然橙油中有效成分的方法

说明书

技术领域

本发明属于提取天然橙油领域，特别涉及一种混合溶剂分离提取天然橙油中有效成分的方法。

背景技术

橙味饮料是果味饮料中最大的品种，深受消费者喜爱且经久不衰。研制橙味水质香精是香精行业最重要的课题之一，市场巨大。从天然橙油中分离提取可溶于水的香气成分是制备橙味饮料香精最重要且必不可少的手段，所得产品具香气纯正自然，能完全溶于水的作用。

分离提取的原理：利用天然橙油中萜烯类化合物和有效香气成分在不同溶剂中的溶解度不同，比重不同，形成分层分离，从而获得可直接溶于水的有效成分-无萜精油。目前比较好的分离提取技术为冷冻除萜，但其能耗高，造成成本过高，不易推广用于工业化生产。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种混合溶剂分离提取天然橙油中有效成分的方法，该方法无需冷冻可得到香气美好的分离产物，节省大量能耗，更适合工业化生产；所得产品留香更持久，耐温性更好，产品使用范围更广。

本发明的一种混合溶剂分离提取天然橙油中有效成分的方法，包括：

将天然橙油加入食用酒精中，搅拌；再加入丙二醇，搅拌；再加水，快速搅拌；静置至完全分层，分离下层澄清液体，过滤得到无萜精油；其中，天然橙油、食用酒精、丙二醇和水的质量比为25-30:30-40:15-20:30-40。

所述加入食用酒精后的搅拌时间为5-10分钟。

所述加入丙二醇后的搅拌时间为5-8分钟。

所述加水后的搅拌时间为1～2小时。

所述静置时间为6～10小时。

本发明采用乙醇、丙二醇和水的混合溶剂按一定比例和在特定工艺下制备香气纯正浓郁，留香更加持久的无萜精油。该混合溶剂使得无萜精油的制备无需冷冻，且产品受天气影响很小、香气稳定的特点，更适合产业化生产。

有益效果

(1)本发明无需冷冻可得到香气美好的分离产物，节省大量能耗，更适合工业化生产；

(2)所用溶剂比重差更大，更利于分离，分离效果更好且分离时间更短；

(3)所得产品受天气影响很小，产品稳定；

(4)所得产品留香更持久，耐温性更好，产品使用范围更广。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

将天然橙油25g加入食用酒精30g中，搅拌5分钟；再将丙二醇15g加入其中，搅拌5分钟；再加水30g，快速搅拌1小时。静置6小时至完全分层，分离下层澄清液体，过滤得到74.2g无萜精油，得率74.2％。

稳定性试验：

实施例2

将天然橙油30g加入食用酒精40g中，搅拌6分钟；再将丙二醇20g加入其中，搅拌7分钟；再加水35g，快速搅拌2小时。静置8小时至完全分层，分离下层澄清液体，过滤得到90.5g无萜精油，得率72.4％。

稳定性试验：