[发明专利]复合食用菌溶液及提取方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种复合食用菌溶液及提取方法。

背景技术：

目前国内外对活性成分的提取主要是采取化学方法，这种方法保留了活性成分，但破坏了其它一些有益成分，还有化学物质遗留；而本发明是用水恒长时间浸泡，提取复合食用菌中的活性成分及其它多糖，多酚三萜类等有效成分，最大限度的提取了物料中的有效成分，使原料资源得到了充分有效的利用。

复合食用菌溶液饮品含有大量的超氧化物歧化酶（SOD)，多糖，活性多酚，三萜类，生物有机酸等多种对人体有益的物质，所以该种复合食用菌饮品可以起到预防癌症，降低三高，提高人体免疫力的作用。

发明内容：

本发明的目的是提供一种复合食用菌溶液及提取方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种复合食用菌溶液，其组成包括：桦褐孔菌颗粒、牛肝菌粉、羊肚菌粉，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为4-12份、牛肝菌粉重量分数为0.2-1.8份、羊肚菌粉重量份数为0.2-1.8份。

所述的复合食用菌溶液，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为4份、牛肝菌粉重量分数为0.2份、羊肚菌粉重量份数为0.2份。

所述的复合食用菌溶液，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为12份、牛肝菌粉重量分数为1.8份、羊肚菌粉重量份数为1.8份。

所述的复合食用菌溶液，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为8份、牛肝菌粉重量分数为1份、羊肚菌粉重量份数为1份。

一种所述的复合食用菌溶液的提取方法，（1）将上述重量份数的桦褐孔菌颗粒、牛肝菌粉、羊肚菌粉搅拌复合均匀，倒入提取罐；

（2）、对提取罐内混合物进行第一次提取：取48份70-80度温开水注入提取罐，开动提取罐搅拌器，每搅拌1-2小时后停止搅拌，待经过12个小时后，再启动搅拌器搅拌1-2小时，浸泡72小时后打开提取罐排放口自动排出约32份溶液；浸泡期间，当水的温度降到40度时，立即向提取罐夹层注入冷水对罐内溶液降温，使罐内溶液温度在2小时内降到15度以下，以防止滋生霉菌；浸泡期间，若24小时内水温下降至40度，应向提取罐夹层注入80度热水使以罐内溶液的温度保持在50度以上。

（3）、对提取罐内混合物进行第二次提取：第一次排液后，再加入20份70-80度温开水，搅拌2小时，浸泡48小时后即可出液20份，余下渣滓经压榨机后，可取溶液10份，浸泡期间，当水的温度降到40度时，立即向提取罐夹层注入冷水对罐内溶液降温，使罐内溶液温度在2小时内降到15度以下，以防止滋生霉菌；浸泡期间，若24小时内水温下降至40度，应向提取罐夹层注入80度热水使以罐内溶液的温度保持在50度以上。

（4）、对提取罐内混合物二次提取共取得溶液62份，原料渣滓14份，渣滓可以作为肥料还田。

有益效果：

1.本发明提取的复合食用菌溶液含有大量的超氧化物歧化酶（SOD)，多糖，活性多酚，三萜类，生物有机酸等多种对人体有益的物质，所以该种复合食用菌饮品可以起到预防癌症，降低三高，提高人体免疫力的作用。

2，作为饮品推向市场可以大大提高人体免疫力,降低国民的发病率,抑制肿瘤的发展,对三高人群也有积极作用,大大提高国民的身体素质。

本发明作为饮品推向市场可以大大降低人们生病的概率，减轻人们治病吃药的负担，保障人们健康幸福生活。

具体实施方式：

实施例1：

一种复合食用菌溶液，其组成包括：桦褐孔菌颗粒、牛肝菌粉、羊肚菌粉，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为4-12份、牛肝菌粉重量分数为0.2-1.8份、羊肚菌粉重量份数为0.2-1.8份。

实施例2：

根据实施例1所述的复合食用菌溶液，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为4份、牛肝菌粉重量分数为0.2份、羊肚菌粉重量份数为0.2份。

实施例3：

根据实施例1或2所述的复合食用菌溶液，重量份数为：桦褐孔菌颗粒重量分数为12份、牛肝菌粉重量分数为1.8份、羊肚菌粉重量份数为1.8份。

实施例4：