[发明专利]一种黑果枸杞色素提取物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物提取物领域，具体为一种具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等多种生理功能的黑果枸杞色素的提取方法。

背景技术

黑黑果枸杞是茄科黑果枸杞属黑果枸杞(LyciumRuthenicumMurr)的干燥果实，在中国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力，青海格尔木的野生黑黑果枸杞被誉为草原“软黄金”。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。其味甘、性平，具强肾、滋肝、明目、健胃、补脑、抗衰和通经的功能。维吾尔医用其治疗眩晕、视物昏花、肾虚阳痞、身体虚弱等疾病。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著，也常用黑黑果枸杞果及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症。黑黑果枸杞果富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。黑黑果枸杞同红黑果枸杞一样能够补肾益精，黑黑果枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。特别是黑黑果枸杞多糖含量高，具有良好的保健价值和药用价值。

目前国内外对食品安全问题日益重视回归天然，崇尚绿色已成为发展的潮流，开发安全无毒、稳定性好、具有保健功能的天然植物色素成为近年来食品工业的一个发展方向，合成色素将逐渐被天然色素所替代。而天然色素大多来源于植物、矿物、动物和微生物，其中又以植物为主。植物色素类(Phytochromes)在中草药中分布很广，主要有脂溶性色素与水溶性色素两类。脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存；此外尚有藏红花素、辣椒红素等。除叶绿素外，多为四萜衍生物。这类色素不溶于水，难溶于甲醇，易溶于高浓度乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。胡萝卜素在乙醇中也不溶。叶绿素等在制备中草药制剂或提取其他有效成分时常须作为杂质去除，以使药物纯化，中草药(特别是叶类、全草类)的乙醇提取液中含有多量叶绿素，叶绿素本身有抑菌作用，可制备成消炎的药物。水溶性色素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。

黑果枸杞中富含紫红色素，属于珍稀的天然花色苷类色素资源，其抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等作用均得到了实验的证实，因此黑果枸杞色素的具有非常的大的开发价值。

目前现有技术制备植物色素常用的提取方法有：溶剂萃取法、超声提取法、酶提和微波提取法。这些方法都存在着许多的问题，比如提取效率低下，提取时间过长，色素损耗较大和污染环境等。

发明内容

本发明的目的是提供一种有效成分损失少、品质高、提取成本低并且提取方法简单的黑果枸杞色素的提取方法。该方法提取出来的黑果枸杞色素具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等作用。

具体的，本发明的提取方法如下：

一种黑果枸杞色素的提取方法，其特征在于，采用黑果枸杞，经破碎后，采用回流法提取。

一种黑果枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1、清理：将黑果枸杞筛除泥沙，用清水洗净；

2、干燥：将清洗干净的黑果枸杞在10～30℃下低温干燥10～30h；

3、破碎：对步骤2得到的黑果枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10～70μm粉末；

4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的黑果枸杞粉末加入到超临界CO2反应釜中，萃取压力20～60MPa，萃取温度15～65℃、分离压力10～40MPa、分离温度10～60℃，CO₂流体流量10～40L/h，萃取时间2～8h，得到色素粗提取部分I。

5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机3000～80000rpm对色素物质进行初步分离，分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离心所得的膏状色素合并形成液态的浓稠状黑果枸杞色素II。