[发明专利]降低稻米镉含量的水分管理种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种控制稻米镉含量的方法，特别是涉及一种简单易行的淹水法控制稻米镉含量的方法。

背景技术

稻米是我国主要的粮食之一,全国60％以上的人口以稻米为主。水稻作为一种镉富集能力较强的作物，镉吸收量与土壤环境镉含量密切相关。近几年国家环保部、农业部主持的全国土壤重金属污染普查工作也显示，全国耕地土壤点位超标率高达19.4％，其中以镉污染最为严重，样点超标率达到7.0％，每年生产的镉含量超标农产品已超过14.6亿kg，形势十分严峻，镉污染农田是水稻生产不能回避的重大食品安全问题。治理镉污染土壤有改土法、电化学等工程措施，但因为工程量大、费用高可能对土壤生态造成破坏而受到限制，由于土壤退化等原因，“镉米”的产生并非只是在受镉污染的土壤上，实际上在酸化后的非污染土壤上也会生产出“镉大米”。

与工程措施比较，农艺调控措施则显得简单易行，其中水分管理是降低稻米镉的措施之一，刘昭兵(2010)等盆栽研究表明，全生育期淹水与农户习惯比较，两种土壤上全生育期淹水与农户习惯比较，前者稻米镉含量比后者降低了43.6％和57.5％。张丽娜(2006)等盆栽试验研究也表明，全生育期淹水虽然能降低稻米镉含量，但比对照产量降低10％左右。但目前农用水资源极度缺乏，在大田生产条件下，要求全生育期淹水是不切实际的，从科学管理角度出发，全生育期淹水会导致很多无效分蘖，影响产量，田块长期浸泡在水中，不利于目前机械化收割，农户也不会接受。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种在大田生产条件下，抓住镉进入稻米的关键时期，通过简单的水分管理来控制稻米镉含量的方法。

本发明解决技术问题所采用的技术方案是：降低稻米镉含量的水分管理种植方法，该方法包括以下步骤：1)正常晒田、控制无效分蘖后淹水；2)水稻开花后15-20天排干田里水分，直至收获。

进一步的，步骤1)所述淹水的时间最迟不得晚于水稻开花前15天。

进一步的，直至水稻开花后15-20天保持田里有水。

进一步的，步骤2)是指水稻开花后15-20天开始直至稻谷成熟，田里无水。

进一步的，还包括步骤3)：分别在水稻开花后15、20、25、30、35分五次采集稻谷样本，测定糙米中镉含量。

进一步的，步骤3)所述测定是采用石墨炉原子吸收光谱法。

本发明的有益效果是：在水资源有限的条件下，本发明的方法抓住重金属镉进入稻米的关键时期，实施有效的水分管理来控制镉含量，既不否定习惯的晒田技术，也不妨碍机械化收割的实现，方法操作简单，易于实施。

附图说明

图1是实施例1的方义村试验点水稻开花后15、20、25、30、35天稻米镉含量统计结果。

图2是实施例1的杨湾村试验点水稻开花后15、20、25、30、35天稻米镉含量统计结果。

图3是实施例1的白碾村试验点水稻开花后15、20、25、30、35天稻米镉含量统计结果。

具体实施方式

本发明的方法是在水稻生长过程中，正常晒田、控制无效分蘖后，但最迟不得晚于水稻开花前15天开始淹水，直至开花后15-20天保持田里有水，然后分别在开花后15、20、25、30、35天分五次采集稻谷样本，带回室内烘干，测定稻米中镉含量，再通过统计检验分析采样时间与稻米镉含量的关系，结果发现，开花后15、20、25、30、35天五次采样，无论农户习惯法(对照组)还是淹水法(处理组)，稻米镉含量组内间差异不显著，即从开花后15天起，稻米镉含量趋于稳定水平。但对照组和处理组之间的稻米镉含量差异达极显著水准。因此，抓住镉进入稻米的关键时期，从最晚开花前15天开始淹水持续一个月左右，可以大大降低镉进入稻米的风险。

本发明随机选择了三处水稻田块，在农户习惯的栽培方法基础上，照样晒田，控制住分蘖后再分阶段淹水，以期找出农户容易接受的，科学的稻米镉含量的水分控制管理技术。

实施例：

在方义村、杨湾村、白碾村随机选择三处稻田，面积一亩左右，隔成2部分，一部分按照农户习惯操作，另外一半为淹水管理部分，该部分在开花前15天以前按照农户习惯管理模式进行，处理组试验在开花前15天开始进行水分管理，具体方案见表1。

表1、试验方案