[发明专利]一种方便除霜的流化床冻结机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，具体说是将食品冻结起来的流化床式冻结机，特别适用于青豆、草莓、小虾等。

背景技术

在食品加工行业内都知道，为了使食品在贮藏、运输和销售过程中能确保不变质腐败，食品加工企业往往要把加工好的产品进行冻结处理。对于某些呈颗粒状、体积较小的食品，如青豆、草莓、小虾等食品一般都是利用流化床式冻结机进行冻结的。

目前，行业内使用的流化床式冻结机包括呈长方体形的壳体，壳体呈卧式布置，其一端面上有进料口，另一个端面的上有出料口，进料口连接有进料斗，壳体内沿其纵向均布有风机，风机出风口上方的壳体内均有蒸发器。所述蒸发器上方的壳体中有隔板，隔板的四周与壳体内壁间呈固定密封配合，隔板上均布有通孔，所述进料口位于隔板的上方，所述出料口的下边沿与隔板的上板面齐平。流化床式冻结机在使用时，由于蒸发器的作用，隔板上通常会凝结有霜，霜会堵塞隔板的通孔，影响气流的进出，降低冻结效果。因此流化床式冻结机需要定时除霜。传统的流化床式冻结机的除霜方法就是关闭风机和蒸发器，使得壳体内的温度慢慢恢复常温，从而使得霜融化成水，整个除霜过程需要的时间较长，效率较低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种方便除霜的流化床冻结机，该流化床冻结机的在除霜时，需要的时间较短，效率较高。

为解决上述问题，提供以下技术方案：

本发明的方便除霜的流化床冻结机包括呈长方体形的壳体，壳体呈卧式布置，其一端面上有进料口，另一个端面的上有出料口，进料口连接有进料斗，壳体内沿其纵向均布有风机，风机出风口上方的壳体内均有蒸发器。所述蒸发器上方的壳体中有隔板，隔板的四周与壳体内壁间呈固定密封配合，隔板上均布有通孔，所述进料口位于隔板的上方，所述出料口的下边沿与隔板的上板面齐平。其特点是所述隔板下方的壳体内均布有加热器。

对本发明的进一步改进方案是所述壳体内腔的底部呈向其一端倾斜布置，且壳体底部高度较低的那一端对应的壳体一端的底部有出水口，出水口上有出水阀。这样改进的优点是方便将壳体内的水排出。

采取以上方案，具有以下优点：

由于本发明的方便除霜的流化床冻结机的隔板下方的壳体内均布有加热器。在需要除霜时，启动加热器，壳体内的温度迅速升高，使得隔板上的霜快速融化成水掉入到壳体底部。减少了除霜需要的时间，提高了除霜的效率。

附图说明

图1为本发明的方便除霜的流化床冻结机的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细描述。

如图1所示，本发明的方便除霜的流化床冻结机包括呈长方体形的壳体1，壳体1呈卧式布置，其一端面上有进料口2，另一个端面的上有出料口3，进料口2连接有进料斗4，壳体1内沿其纵向均布有风机5，风机5出风口上方的壳体1内均有蒸发器6。所述蒸发器6上方的壳体1中有隔板7，隔板7的四周与壳体1内壁间呈固定密封配合，隔板7上均布有通孔，所述进料口2位于隔板7的上方，所述出料口3的下边沿与隔板7的上板面齐平。所述隔板7下方的壳体1内均布有加热器8。所述壳体1内腔的底部呈向其一端倾斜布置，且壳体1底部高度较低的那一端对应的壳体1一端的底部有出水口9，出水口9上有出水阀10。

需要除霜时，先停止风机5和蒸发器6。接着，启动加热器8，壳体1内的温度迅速升高，使得隔板7上的霜快速融化成水掉入到壳体1底部。最后，打开出水阀10，使得壳体1底部的水从出水口9排出。整个除霜过程需要的时间较短，除霜的效率较高。