[发明专利]一种用微波辅助制备来凤香菊精油的酶解方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用微波辅助制备来凤香菊精油的酶解方法。

背景技术

神农香菊为菊科植物神农香菊Dendranthemaindicume(L1)DesMonl1var1aromaticumQ1H1L1iuet1S1E1Zhang,var1nov1的干燥头状花序,产于湖北神农架地区,分布于海拔2000米以上的向阳开阔的空旷地,系菊科菊属的一个新变种,全株具有特殊的浓郁香气，神农香菊样品2004年10月采自湖北神农架,由湖北中医学院药学院中药鉴定教研室陈科力教授鉴定为菊科植物神农香菊Dendranthemaindicum(L1)DesMonl1var1aromaticumQ1H1LiuetS1E1Zhang,var1nov1的干燥头状花序。

鄂西山区将神农香菊用于防治感冒、头痛、菌痢、肠炎、便秘、冠心病和高血压等疾病。其精油或浸膏用于医药、饮料、香烟及化妆品等方面。卢金清、何俊、王国亮等人曾研究过神农香菊干花精油的化学成分,从中鉴定了多个萜类化合物；龚复俊等从神农香菊中分离鉴定了刺槐素、棕榈酸、月桂酸、胡萝卜苷、刺槐素2鼠李葡萄糖苷、木犀草素272O2β2葡萄糖苷、木犀草素等化合物。

神龙香菊作为一种具有鄂西山区特色的花类品种，在国内并未普遍种植，其产地主要集中在神农架和恩施的少数地方。恩施，历史上是神龙香菊的重要种植区域，有着多年的种植传统，特别在巴东山区有大面积种植，神龙香菊现在已成为地方主要的特色花类品种之一。

来凤腾升香料公司从2012年试种植神龙香菊，利用其独特的花苞分芽技术，有机肥速长技术，间歇修养土地等种植技术，成功地在海拔600-1000米低海拔地区种植成功香菊，其香菊颜色鲜艳、香气清甜浓郁，菊花个头圆大均匀，产量高，药用价值高。腾升香料公司种植的香菊从香气特征、口感、应用价值，已和神龙香菊有一定的区别，成为具有自身特色的---“来凤香菊”。

本技术着眼于来凤地区种植的“来凤香菊”为原料，针对“来凤香菊”独特清甜香韵成分易挥发、易变化等特点，微波辐射、生物酶处理等现代非强热技术手段，从“来凤香菊”全风味成分的梯度制取和全风味成分的指纹图谱鉴定两个方面系统深入开展“来凤香菊”高值化及产业化关键技术研究，开发高附加值“来凤香菊”特色香味产品，并实现产业化生产和推广应用，以实现“来凤香菊”从单纯的鲜食和简单加工品到高附加值精加工产品的转变，提高“来凤香菊”商品价值，带动“来凤香菊”产业链延伸和增加种植户收入，减少田间产品滞销，增加农业经济效益，提升地方特色农副产品资源的高值化利用水平。同时，通过“来凤香菊”的精深加工产品，将这区域特征明显的特色产品推向全国、推向全世界。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种用微波辅助制备来凤香菊精油的酶解方法。

本发明的技术方案是：一种用微波辅助制备来凤香菊精油的酶解方法，其特征在于包括以下步骤：

A.酶解

在提取罐中，加进来凤香菊、水、纤维素酶、木聚糖酶、B-葡聚糖酶和果胶酶；水加入量为来凤香菊重量的1-10倍，辅料加入量为来凤香菊重量的百分比：纤维素酶0.1-1％，木聚糖酶0.1-1％，B-葡聚糖酶0.3-3％，果胶酶0.3-3％；控制酶解温度35-55度，开动搅拌，酶解时间：1-5小时；

B.微波提取

控制提取罐温度50-95度，微波功率为100-500kw条件下，提取1-3小时；

C.回收

把提取罐提取料升温到100度，水蒸气冷却回收；

D.静置

回收的冷却液，静置3-12小时；

E.分离

将水相部分排放，取油相部分，得来凤香菊精油。

本发明一种用微波辅助制备来凤香菊精油的酶解方法，其特征在于包括以下步骤：

A.酶解

在提取罐中，加进来凤香菊、水、纤维素酶、木聚糖酶、B-葡聚糖酶和果胶酶；水加入量为来凤香菊重量的1-10倍，辅料加入量为来凤香菊重量的百分比：纤维素酶0.1-1％，木聚糖酶0.1-1％，B-葡聚糖酶0.3-3％，果胶酶0.3-3％；控制酶解温度35-55度，开动搅拌，酶解时间：1-5小时；

B.微波提取

控制提取罐温度50-95度，微波功率为100-500kw条件下，提取1-3小时；所用微波提取系统：采用上海京桥干燥设备厂生产的maet-6微波提取系统；

C.回收

把提取罐提取料升温到100度，水蒸气冷却回收；

D.静置

回收的冷却液，静置3-12小时；