[发明专利]一种河蚬抗氧化肽的制备方法

权利要求书

1.一种河蚬抗氧化肽的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）取200～300g固体物与400～600g河蚬饲料进行混合，利用其对2～4龄、壳长2～5cm的河蚬进行饲养，饲养1～2周，然后将所饲养的河蚬放入清洗池中，向其中加入去离子水，淹没1～2cm，待其河蚬完全吐沙后，收集河蚬的吐出物；

（2）使用荧光检测器筛选出含有荧光物的吐出物，将所筛选出的吐出物放入容器中，向其中加入筛选出的吐出物质量10～15％的复合风味蛋白酶，再使用质量分数为30～40％盐酸溶液浸泡混合物，在微波功率700～900W，40～60℃条件下酶解25～30min，酶解完成后在紫外灯下灭酶，并冷却至室温；

（3）接着将冷却至室温的混合物放入离心机中进行离心分离，转速设定为8000～10000r/min，时间5～10min，待分离结束后，取上清液，将所得的上清液进行喷雾干燥，即可制得一种河蚬抗氧化肽。

2.根据权利要求1所述的一种河蚬抗氧化肽的制备方法，其特征在于所述的步骤（1）中固体物的制备方法为：

（1）取1～2kg高炉渣放入粉碎机中进行粉碎，过筛得80～100目颗粒物，再将其放入温度设定为110～120℃的烘箱中烘干1～2h，待烘干结束后，立即取出并将其放入质量分数为5～10％的温度为5～10℃的丁二烯基三乙氧基硅烷乙醇溶液中，在转速550～700r/min下，搅拌40～50min；

（2）待上述搅拌结束后，静置20～30min后过滤，将所得的过滤物放入容器中，向其中加入质量分数为30～45％的盐酸溶液浸泡过滤物，再向其中加入300～400g卤磷酸钙，搅拌均匀；

（3）接着分别向其中加入1～2L质量分数为10～15％的碳酸钠溶液，300～320mL质量分数为90～95％的2，5-二甲基-2，5二叔丁基过氧化己烷的乙醇溶液，150～200mL1-乙烯基-3-丁基咪唑氯及400～500mL质量分数为40～50％的四甲基乙二胺溶液，对容器进行密封，使用氧气将容器内的空气排出，搅拌1～2h，在搅拌过程中，保持温度为35～40℃，搅拌结束后过滤，使用去离子水对过滤物进行冲洗2～4次，自然风干，即可得到固体物。