[发明专利]一种糖尿病营养餐冲剂

说明书

技术领域：

本发明属于复合食品领域，涉及一种保健兼有辅助治疗糖尿病的食疗营养餐冲剂。

背景技术：

糖尿病患者不易控制、不易治愈的特点，使糖尿病成为人类健康的三大杀手之一。糖尿病患者往往“三多一少”，为了降糖和避免患者血糖波动，临床上往往指导患者“少吃多餐”，这样更因营养不全而让患者陷入亚健康的恶性循环，还同时带来患者一天中的某一时段血糖因个体差异和膳食差异出现规律性波动。因此用低热、低糖甚至降糖和高营养的营养餐冲剂来替代一天中“血糖波动最大波峰值”的正餐而提供了可能。

临床上由于糖尿病对药物的终身依赖性和反复发作，使得糖尿病成为“不治之症”，即使患者在某一阶段在降糖针药的干预下血糖非常平稳，但只要停药很快就出现反弹。

最新临床研究中发现，这种现象往往与人体的微量元素失衡有关，糖尿病患者普遍存在高血铜、低钙低锌的症状。如果忽视微量元素的平衡就无法停止外部降糖针药的干预。但令人遗憾的是，由于铜是重金属元素不易为人体代谢，因此糖尿病患者的高血铜则又成为影响人体钙、锌吸收的重要障碍。因此单一降糖治疗而忽视微量元素的辅助调节治疗，是不科学的治疗方法。

发明内容：

本发明就是为了克服现有技术中的不足，提供一种具有保健兼有糖尿病辅助治疗效果，可以降血铜、补锌、补钙，同时又具备低热量、低糖、高营养的糖尿病营养餐冲剂。

本发明提供以下技术方案：

一种糖尿病营养餐冲剂，其特征在于它包括以下重量组份的原料：薏苡仁1-10份、燕麦粉30-100份、米粉10-30份、蛋白质粉1-15份、脱水蔬菜1-15份、精盐0.5-3份，降铜混合物2-8份，微量元素补充剂1-2份。

在上述技术方案的基础上，还可以有以下进一步的技术方案：

所述的降铜混合物包括以下重量配比的原料：甘草50%、黄芪25%、葛根25%。

所述的微量元素补充剂含有以下重量配比的原料：锌硒宝占80%，维生素D补钙剂200%。

本发明的优选配方为：

一种糖尿病营养餐冲剂，其特征在于它是由下述低热、低糖、降糖和高营养的重量份配比的原料制成冲剂的基本成份：薏苡仁5份、燕麦粉60份、米粉20份、蛋白质粉5份、脱水蔬菜5份、精盐0.5份，降铜混合物4份，微量元素补充剂1份。

一种糖尿病营养餐冲剂的制备方法，其特征在于它包括以下具体步骤：

首先将薏苡仁、甘草、黄芪、葛根初步粉碎，而在后与燕麦粉、米粉混合进一步粉碎成30-60目细粉，在细粉中加水搅拌至粘稠状静至1-2个小时，再将粘稠状细粉转移至低温烘箱，使用45-90℃的温度烘烤6-12小时将其烤熟，而后将烤熟的所得与蛋白质粉、脱水蔬菜、精盐、微量元素补充剂混合一起粉碎至80-100目细粉，即为本发明的糖尿病营养餐冲剂。

在上述制备方法中还可以加入一定的木糖醇或食用精盐以提高本发明的口感。

本发明的各原料的详细说明如下：

薏苡仁：性凉，味甘、淡。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓等功效。常用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣等症。

燕麦粉：即燕麦磨成的粉。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

米粉：即大米磨成的粉。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。