[发明专利]一种荸荠美味饼干

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种荸荠美味饼干。

背景技术

饼干作为主要焙烤食品之一，具有消费量大，储运方便，保质期长，老幼皆宜等特点，是休闲、或充饥的较好食品。然而，目前饼干中所含营养元素相对较少，功能饼干的种类不多，导致饼干产品的营养价值不高。荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，具有滋养胃阴、清热止渴，利湿化痰，降血压等功效。荸荠中还含有“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压和预防肿瘤也有一定效果，丰富了本发明饼干的纤维素、维生素的含量，具有一定的养生保健的功效，有助于人体健康。

发明内容

本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种荸荠美味饼干，该饼干口感美味，营养丰富，具有滋养胃阴、清热止渴，利湿化痰，降血压等功效。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

玉米粉40-60份、泡打粉4-8份、荸荠全粉40-60份、蜂蜜20-30份、红薯粉20-40份、植物油10-12份、葱6-8份、红豆粉8-12份、水200-300份。

进一步所述的荸荠美味饼干，按照质量份数包括如下配方成份：

玉米粉40份、泡打粉4份、荸荠全粉40份、蜂蜜20份、红薯粉20份、植物油10份、葱6份、红豆粉8份、水200份。

进一步所述的荸荠美味饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：

玉米粉50份、泡打粉6份、荸荠全粉50份、蜂蜜25份、红薯粉30份、植物油11份、葱7份、红豆粉10份、水250份。

进一步所述的一种荸荠美味饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：

玉米粉60份、泡打粉8份、荸荠全粉60份、蜂蜜30份、红薯粉40份、植物油12份、葱8份、红豆粉12份、水300份。

本发明有益效果：

1、营养丰富均衡；

2、口感俱佳，工艺简单。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

玉米粉40-60份、泡打粉4-8份、荸荠全粉40-60份、蜂蜜20-30份、红薯粉20-40份、植物油10-12份、葱6-8份、红豆粉8-12份、水200-300份。

实施例二：

一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

玉米粉40份、泡打粉4份、荸荠全粉40份、蜂蜜20份、红薯粉20份、植物油10份、葱6份、红豆粉8份、水200份。

实施例三：

一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

玉米粉50份、泡打粉6份、荸荠全粉50份、蜂蜜25份、红薯粉30份、植物油11份、葱7份、红豆粉10份、水250份。

实施例四：

一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

玉米粉60份、泡打粉8份、荸荠全粉60份、蜂蜜30份、红薯粉40份、植物油12份、葱8份、红豆粉12份、水300份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。