[发明专利]一种鹿血多肽固体饮料在审
申请号: | 201510659625.3 | 申请日: | 2015-10-14 |
公开(公告)号: | CN105146668A | 公开(公告)日: | 2015-12-16 |
发明(设计)人: | 刘毅;刘永峰;邸多隆 | 申请(专利权)人: | 中国科学院兰州化学物理研究所 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L1/09;A23L1/305 |
代理公司: | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人: | 方晓佳 |
地址: | 730000 甘*** | 国省代码: | 甘肃;62 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 鹿血 多肽 固体 饮料 | ||
1.一种鹿血多肽固体饮料,其特征在于该固体饮料包括重量百分比为6-15%的菊粉和余量的鹿血多肽粉。
2.如权利要求1所述的固体饮料,其特征在于所述固体饮料还包括重量百分比为1-5%的果蔬粉。
3.如权利要求1所述的固体饮料,其特征在于所述固体饮料还包括重量百分比为3-5%的柠檬酸。
4.如权利要求1所述的固体饮料,其特征在于所述固体饮料还包括重量百分比为5-20%的功能性低聚糖。
5.如权利要求1所述的固体饮料,其特征在于所述鹿血多肽粉选自分子量低于5000Da的多肽冻干粉、喷雾干燥粉或烘干粉。
6.如权利要求2所述的固体饮料,其特征在于所述果蔬粉为橘子粉、草莓粉或胡萝卜粉中的一种、两种或三种,是将新鲜橘子、草莓或胡萝卜冷冻干燥24-48h,得到干果,含水率在5%以下,粉碎得到果蔬粉,过80-200目筛网。
7.如权利要求4所述的固体饮料,其特征在于所述功能性低聚糖为聚果糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、低聚木糖、低聚半乳糖中的一种或几种。
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