[发明专利]一种基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用光信号进行蔬果保鲜的方法，尤其涉及一种基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法。

背景技术

随着人们物质生活水平的不断提高，人们对蔬菜、水果的新鲜度提出了更高的要求。众所周知，蔬菜、水果富含多种有益人体健康的营养成分，蔬果的表面一般分布有大量的叶绿素以便于进行光合作用，即便是植物的果实，虽然因为叶黄素的色彩干扰，不一定显示为绿色，但也含有一定量的叶绿素，也具有一定的光合作用能力。

果蔬作为植物产品在长时间储藏后口味和口感都会明显变差，这一方面是因为脱水造成，另一方面是因为植物在储藏过程中往往难以接受充分的光照来维持光合作用。因为植物在呼吸作用下，会不断分解自身的淀粉和其他糖分等各种营养物质，这会造成蔬果在储藏时的品质降低。对于植物的脱水问题，我们可以通过调节蔬果储藏房间或者冷藏设备的环境湿度解决，但是对于植物缺乏合理光照进行光合作用的问题却难以解决。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法，采用光谱控制器调控LED发光体激发光波的波长，形成合理有序的组合光谱光信号，使蔬果在光信号光照环境中恢复新陈代谢进行光合作用并维持慢速生长，可以有效延长蔬果的新鲜度。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法，采用光谱控制器调控LED发光体激发光波的波长，所述LED发光体的发光顺序如下：

S1.第一阶段同时发出红光、橙光、蓝光、紫光和远紫外线，共闪烁100次，每次0.02秒，之后暂停2秒；

S2.第二阶段同时发出红光和蓝光，共闪烁100次，每次0.01秒，之后暂停1秒；

S3.第三阶段发出红光，闪烁100次，每次0.03秒；

S4.第四阶段发出蓝光，闪烁50次，每次0.03秒；

整个光照周期结束后暂停3秒，再重复循环所述S1、S2、S3、S4的发光步骤。

进一步的，所述发光步骤中还包括使用近紫外线，每天照射半小时。

进一步的，所述LED发光体发出的红光波长为630nm-680nm，蓝光波长为430nm-480nm。

优选的，所述LED发光体发出的红光波长为638.12nm，蓝光波长为467.75nm。

本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：

本发明基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法，采用光谱控制器调控LED发光体，产生各种有规律的脉冲式周期光谱光信号，使蔬果在光信号光照环境中恢复新陈代谢并维持慢速生长，蔬果在光信号光照环境中维持新鲜状态，使蔬果采收后的新鲜状态得以有效延长，达到保持新鲜和延缓蔬果在保存时口感降低的目的。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体方法做进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

本发明基于LED脉冲光的蔬果保鲜方法，采用光谱控制器调控LED发光体激发光波的波长，以及控制LED发光体闪烁的频率；LED发光体的发光顺序如下：第一阶段同时发出红光、橙光、蓝光、紫光和远紫外线，共闪烁100次，每次0.02秒，之后暂停2秒；第二阶段同时发出红光和蓝光，共闪烁100次，每次0.01秒，之后暂停1秒；第三阶段发出红光，闪烁100次，每次0.03秒；第四阶段发出蓝光，闪烁50次，每次0.03秒；整个光照周期结束后暂停3秒，再重复循环所述S1、S2、S3、S4的发光步骤；所述发光步骤中还包括使用近紫外线，每天照射半小时。LED发光体发出的红光波长为630nm-680nm，蓝光波长为430nm-480nm，优选的，LED发光体发出的红光波长为638.12nm，蓝光波长为467.75nm，使处于人造光信号物理环境受照射保鲜的蔬菜水果，在合理有序周期变化的光信号光照环境中获得光合作用中光反应所需光子能量，使蔬果的细胞组织恢复新陈代谢并维持新陈代谢及生长惯性的慢速进行，从而，使得蔬果采收后的新鲜状态得以有效延长，达到保持新鲜和延缓蔬果在保存时口感降低的目的。

本发明的实际试验例：

本发明的试验方法及试验过程：参考中华人民共和国农业行业标准NY/T428-2000、中华人民共和国农业行业标准：（无公害食品蔬菜）NY5193-2002及相关蔬菜水果检测、包装、运输及贮藏的保鲜标准或方法。

试验1：