[发明专利]一种杂粮保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆35-37份、苦荞18-22份、红茶粉7-9份、葛根粉10-13份、片栗粉9-11份、蜂蜡18-20份、黄姜粉6-8份、芝麻油7-11份、香菇9-12份、安息茴香4-6份、桂皮1-3份、良姜4-7份、白芷12-14份、小豆蔻6-8份、香砂1-3份、排草6-11份、神香草6-8份、高汤22-25份、何首乌11-13份、大黄21-25份。

2.如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆35份、苦荞18份、红茶粉7份、葛根粉10份、片栗粉9份、蜂蜡18份、黄姜粉6份、芝麻油7份、香菇9份、安息茴香4份、桂皮1份、良姜4份、白芷12份、小豆蔻6份、香砂1份、排草6份、神香草6份、高汤22份、何首乌11份、大黄25份。

3.如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆37份、苦荞22份、红茶粉9份、葛根粉13份、片栗粉11份、蜂蜡20份、黄姜粉8份、芝麻油11份、香菇12份、安息茴香6份、桂皮3份、良姜7份、白芷14份、小豆蔻8份、香砂3份、排草11份、神香草8份、高汤25份、何首乌13份、大黄15份。

4.如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆36份、苦荞20份、红茶粉8份、葛根粉12份、片栗粉10份、蜂蜡19份、黄姜粉7份、芝麻油9份、香菇11份、安息茴香5份、桂皮2份、良姜6份、白芷13份、小豆蔻7份、香砂2份、排草9份、神香草7份、高汤24份、何首乌12份、大黄23份。

5.一种杂粮保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将香菇9-12份用清水浸泡3小时后置于75℃烘箱中将香菇9-12份上的水分完全蒸发掉后倒入到粉碎机中粉碎进行粉碎处理，然后与苦荞18-22份充分混合后再次倒入到粉碎机中进行粉碎处理，制得混合粉末，备用；

2）将何首乌11-13份、大黄21-25份和白芷12-14份一起倒入到中药煲中加入适量的水分并用武火煎煮20分钟，然后加入排草6-11份和神香草6-8份，并用文火煎煮15分钟，制得药液，备用；

3）将安息茴香4-6份、桂皮1-3份、良姜4-7份、小豆蔻6-8份和香砂1-3份一起倒入到高压锅中，加入适量的水分煮制50分钟，过滤，制得的汤液，备用；

4）将步骤2）制得的药液倒入到步骤3）制得的汤液中，充分搅拌均匀，然后置于低温蒸发机中蒸发掉40%的水分，制得浓缩液体，备用；

5）将芝麻油7-11份倒入到烧锅中烧开后加入蜂蜡18-20份，加热使蜂蜡18-20份充分溶解并保持50℃，制得浓稠液体，备用；

6）将步骤5）制得的浓稠液体倒入到器皿中，然后加入红茶粉7-9份、葛根粉10-13份、片栗粉9-11份、黄姜粉6-8份、高汤22-25份与步骤1）制得的混合粉末充分搅拌，制得泥状物，备用；

7）将步骤4）制得的浓缩液体倒入到烧锅中煮至沸腾后倒入蚕豆35-37份，然后用小火煮30分钟后捞出，制得熟制蚕豆，备用；

8）将步骤6）制得的泥状物均匀的涂在步骤7）制得的熟制蚕豆表面，然后置于低温蒸发机中进行干燥处理，即得杂粮保健食品。