[发明专利]八工位节能环保高效烤箱

权利要求书

1.一种八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，将四工位的节能环保高效烤箱两个单元组合成为八工位烤箱，八工位烤箱含有两组四工位烤箱单元，共含有八个烧烤夹具、两个火盒，共用的排烟净化系统与烧烤炉室通过管道联通，共用鼓风助燃系统、共用冷却系统通过管道与两组四工位烧烤单元连接。

2.根据权利要求1所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，在火盒两侧各安置两个夹具的旋转轴的中垂线下方炉室底部低温区设置有带一定容水容量的长方形水盆，该设计既保证了被烧烤食物的受热要求，又保证了当含油脂较多的食物烧烤过程中产生的油脂滴落入水盆快速冷却，而不会滴落进火盒内燃烧起火，当水盆内水被蒸发余水不多时，从面板水盆抽屉将水盆拉出，并适当补水后继续工作，八工位烤箱共有八个烧烤夹具、两个火盒，四个水盆。

3.根据权利要求1所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，烤箱的炉门采用了刚性焊接平行四边形框架、炉门水平自由旋转位移的结构，开启时炉门运行稳定，高温内衬面能有效屏蔽对操作人员的高温辐射，确保不被烫伤。

4.根据权利要求3所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，为降低热气流动对炉门的热变形的影响，在炉门结构上采用了双重热阻隔措施：在炉门保温层与炉室框口之间设置了迷宫式阻隔结构，阻隔了炉腔内热气流的对外流窜，在炉门框架边缘，设置密封凹槽，形成第二道阻隔结构防止因保温层的迷宫式少量热变形可能出现的热气外窜。

5.根据权利要求1-4任一所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，烤箱单元炉室的后侧保温层外，设有两套链式电动驱动系统，分别带动四个烧烤夹具绕自身的轴心同步同向或逆向旋转。

6.根据权利要求1--5所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，对烤箱的主要可接触的箱体正面、侧面的不锈钢板，改进设计了冷却风道，通过冷却风机产生的气流层阻断高温传递保护环境温度及人员触摸安全。

7.根据权利要求1--6所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，设有改进的排烟-过滤净化-安全排空系统。

8.根据权利7要求所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，设置的烟气排烟净化系统，高温炉气在烤箱炉腔室内充分滞留后产生的烟气再均匀经管道连接进入封闭的净化器系统经过净化器过滤，烟气中的油雾、碳灰、油烟燃烧的碳颗粒物及二氧化碳气体等经二次吸附后吸进离心风机并排空。

9.根据权利2--8要求所述的八工位节能环保高效烤箱，其特征在于，烤炉的炉室内左右两侧设置有测温热电偶，及智能控温仪进行炉温温控制，当炉温到达设定温度，自动控制助燃鼓风机停止鼓风，温度不够时自动启动助燃鼓风机助燃提温。