[发明专利]一种高湿变风量压差预冷的方法及装置

权利要求书

1.一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，包括：隔热结构厢体以及维护结构厢体，所述隔热保温厢体与所述维护结构厢体并列设置，二者之间通过隔热保温板隔开；

所述隔热结构厢体是封闭厢体，其内部靠近所述维护结构厢体的一侧设有制冷系统的分体式压差预冷设备，所述分体式压差预冷设备内部设有制冷系统的冷风风机和蒸发器，朝向所述隔热结构厢体内部空间的侧壁上设有冷风风口，所述待预冷果蔬包装箱的标准托盘放置在所述冷风风口两侧；所述维护结构厢体内设有冷媒压缩机和冷凝器。

2.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体内设有用于测定该隔热结构厢体内温度和湿度的温度传感器、湿度传感器以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器。

3.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体上设有量子超导材料制成的传热部件，所述传热部件环绕设在所述隔热结构厢体的内壁上。

4.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，还包括加湿系统，所述维护结构厢体内设有加湿系统的水箱和水泵，在所述分体式压差预冷设备上设有加湿系统的加湿口，所述加湿口与所述冷风风口设在同一侧壁上，所述水泵通过管路与所述加湿口连通。

5.根据权利要求4所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述加湿口内设有加湿喷嘴和轴流风机，所述加湿喷嘴为超声波加湿喷嘴，所述轴流风机为变频轴流风机。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体与维护结构厢体设在同一个底座上，所述底座上设有滑动机构。

7.根据权利要求1所述的果蔬高湿变风量压差预冷装置进行压差预冷的方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.将待预冷的果蔬置于带孔的包装箱内，等待预冷；

b.启动制冷系统，预冷隔热结构厢体降温至设定温度时，将内置有待预冷果蔬的包装箱放置在标准托盘上，并在待预冷果蔬内插入针式温度传感器开始对待预冷果蔬进行预冷；

c.预冷过程中，随着调控冷风风机的风量与隔热结构厢体内的热负荷处于动态匹配隔热结构厢体内温度的变化以及待预冷果蔬的温度的变化；

d.被预冷果蔬的内部温度达到预设温度时，结束预冷，将预冷后的果蔬包装箱移出隔热结构厢体，并记录该批次预冷果蔬的数量和出货温度。

8.根据权利要求7所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷方法，其特征在于，

步骤b中，将内置有待预冷果蔬的包装箱放置在标准托盘上时，长条形果蔬的包装箱，摆放的方向以果蔬的长度方向和冷风风向一致的标准摆放。

9.根据权利要求7所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷方法，其特征在于，还包括卷帘机构，将码放有待预冷果蔬的包装箱放置在标准托盘上之后，将所述卷帘机构中的苫布拉伸覆盖在所述堆垛包装箱表面，同时苫布周围紧贴堆垛端面下垂。

10.根据权利要求7所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷方法，其特征在于，步骤c中，随着隔热结构厢体内温度以及待预冷果蔬的温度的变化，调控所述冷风风机的风量，具体包括：

所述冷风风机为变频冷风风机，预冷开始后，调控变频冷风风机的转速为最大值；随着隔热结构厢体内部温度的变化，变频冷风风机内的变频控制器线性调节变频冷风风机的转数逐渐减小；待预冷果蔬的温度达到预设温度时，停止预冷。