[发明专利]一种果蔬速冻装置

说明书

本发明公开了一种果蔬速冻装置，旨在提供一种能综合利用能源，提高能源效率的果蔬速冻装置。蒸发器安装于速冻机本体内部，压缩机的排气口与冷凝器的制冷剂进口连接，冷凝器的制冷剂出口通过热力膨胀阀与蒸发器的制冷剂进口连接，蒸发器的制冷剂出口与压缩机的进气口连接；漂烫池的出水口与所述冷凝器的进水口连接，冷凝器的出水口通过循环泵与漂烫池的进水口连接。本发明的果蔬速冻装置将制冷系统的冷凝热通过热水回收，用于漂烫需要加工的果蔬，在满足生产需要的同时，综合利用了能源，从而提高了能源的利用率，达到节能的目的。

技术领域

本发明涉及食品速冻领域，特别是涉及一种果蔬速冻装置。

背景技术

速冻果蔬食品以其营养丰富、食用方便、清洁卫生、保鲜性能好、工艺简单以及四季供应等特点，越来越受到欢迎。

随着速冻果蔬食品需要的不断扩大，果蔬速冻技术得到了广泛的发展，各种果蔬速冻装置应运而生。专利号为201420773056、发明创造名称为《速冻果蔬生产流水线设备》的专利文献公开了一种速冻装置，包括由顺序依次相互连接的清洗设备、去皮切分设备、螺旋漂烫机、冷却设备、沥水设备、速冻设备、内外包装自动包装机、称量计量设备、封口装箱设备等组成的速冻生产线；专利号为201420370655、发明创造名称为《一种连续浸入式果蔬食品速冻隧道》的专利文献公开了一种速冻装置；专利号为201420248398、发明创造名称为《一种果蔬速冻用流态化速冻机》的专利文献公开了一种速冻装置，该装置中，蒸发器位于该速冻机底部本的果蔬速冻用流态化速冻机；专利号为201210204354、发明创造名称为《果蔬速冻前处理生产线》的专利文献公开了一种速冻装置，能够满足生产中的温度要求的速度生产线。但是上述技术有一个明显的特点，就没有将能源综合利用。在速冻过程中，速冻过程需要大量的冷量，排除大量的热量。而同时速冻的其他过程又需要大量的热量。在上述速冻技术中，速冻过程中制冷的排除热时直接排出，需要热量的过程重新加热，造成了能源浪费。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种能综合利用能源，提高能源效率的果蔬速冻装置。

为实现本发明的目的所采用的技术方案是：

一种果蔬速冻装置，包括物料传输带、漂烫池、热力膨胀阀、速冻机本体、蒸发器、水泵、冷凝器和压缩机，所述蒸发器安装于所述速冻机本体内部，所述压缩机的排气口与所述冷凝器的制冷剂进口连接，所述冷凝器的制冷剂出口通过所述热力膨胀阀与所述蒸发器的制冷剂进口连接，所述蒸发器的制冷剂出口与所述压缩机的进气口连接；所述漂烫池的出水口与所述冷凝器的进水口连接，所述冷凝器的出水口通过循环泵与所述漂烫池的进水口连接。

果蔬储存仓库至所述漂烫池、漂烫池内部及漂烫池与所述速冻机本体之间通过果蔬传送带连接。

位于所述漂烫池内的果蔬传送带为凹向底部的形状。

所述漂烫池的底部设置有排污口，所述排污口通过排污管与排污阀连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明的果蔬速冻装置将制冷系统的冷凝热通过热水回收，用于漂烫需要加工的果蔬，在满足生产需要的同时，综合利用了能源，从而提高了能源的利用率，达到节能的目的。

附图说明

图1所示为本发明果蔬速冻装置的示意图。

图中：1、物料传输带，2、排污阀，3、排污管，4、漂烫池，5、热水循环管，6、热力膨胀阀，7、速冻机本体，8、蒸发器，9、制冷剂供液管，10、水泵，11、冷凝器，12、压缩机排气管，13、压缩机，14、压缩机进气管。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细说明。