[发明专利]天麻营养性调味品汤料及其生产工艺方法

权利要求书

1.一种天麻营养性调味品汤料，其特征在于：其调味品汤料按照如下重量份数配比：

天麻10～16份，竹荪4～8份，香菇34～45份，羊肚菌4.5～8份，虎掌菌4.5～9份，生姜粉4.5～7份，沙参9.5～15份，胡椒4.5～8.5份，口蘑菇9.5～15份，党参4.5～10份，当归4.5～9份；

上述所有组份混合后经过烘干破碎、研磨、高温蒸压处理后得到调味品汤料成品。

2.按照权利要求1所述的天麻营养性调味品汤料，其特征在于：其调味品汤料按照如下重量份数配比：

天麻10份，竹荪5份，香菇35份，羊肚菌5份，虎掌菌5份，生姜粉5份，沙参10份，胡椒5份，口蘑菇10份，党参5份，当归5份；

上述所有组份混合后烘干经过破碎、研磨、高温蒸压处理后得到调味品汤料成品。

3.一种天麻营养性调味品汤料的生产工艺方法，其特征在于：其方法步骤如下：

a、选料：按照如下重量份数比进行选料：天麻10～16份，竹荪，4-8香菇34～45份，羊肚菌4.5～8份，虎掌菌4.5～9份，生姜粉4.5～7份，沙参9.5～15份，胡椒4.5～10份，口蘑菇9.5～15份，党参4.5～10份，当归4.5～9份；

b、清洗：对步骤a中的各个组份物质分别进行清洗，烘干；

c、破碎：对步骤b清洗后的各个组份物质进行破碎处理，各个组份物质破碎处理后的粒度均为5～8mm；

d、超微：对步骤c破碎后的各个组份物质微粒化处理，处理后各个组份物质的粒度均为1～2mm，并将各个组份物质进行按比例进行混合；

e、加湿搅拌：对步骤d混合后的混合物进行加湿处理和搅拌混合处理；

f、高温蒸压：对步骤e处理后的混合物进行高温蒸压处理，该高温蒸压处理，其温度为80℃～120℃，气压为四个标准大气压；

h、成形：对步骤f高温蒸压处理后得到的天麻营养性调味品汤料进行成形处理；其方法步骤如下：

i、烘干：对步骤h成形处理后的天麻营养性调味品汤料进行真空烘干处理，在烘干处理同时进行灭菌处理，并最终得到天麻营养性调味品汤料成品。

4.按照权利要求3所述的天麻营养性调味品汤料的生产工艺方法，其特征在于：其方法步骤如下：

a、选料：按照如下重量份数比进行选料：天麻10份，竹荪5份，香菇35份，羊肚菌5份，虎掌菌5份，生姜粉5份，沙参10份，胡椒5份，口蘑菇10份，党参5份，当归5份；

b、清洗：对步骤a中的各个组份物质分别进行清洗，烘干；

c、破碎：对步骤b清洗，烘干后的各个组份物质进行破碎处理，各个组份物质破碎处理后的粒度均为5～8mm；

d、超微：对步骤c破碎后的各个组份物质微粒化处理，处理后各个组份物质的粒度均为1～2mm，并将各个组份物质进行按比例进行混合；

e、加湿搅拌：对步骤d混合后的混合物进行加湿处理和搅拌混合处理；

f、高温蒸压：对步骤e处理后的混合物进行高温蒸压处理，该高温蒸压处理的温度为80℃～120℃，气压为四个标准大气压；

h、成形：对步骤f高温蒸压处理处理后得到的天麻营养性调味品汤料进行成形处理；其方法步骤如下：

i、烘干：对步骤h成形处理后的天麻营养性调味品汤料进行真空烘干处理，在烘干处理同时进行灭菌处理，并最终得到天麻营养性调味品汤料成品。