[发明专利]一种菌糠小龙虾饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，尤其是一种菌糠小龙虾饲料的制备方法。

背景技术

菌糠是栽培食用菌后剩下的废料，是由食用菌菌丝残体、经酶解结构发生不同程度变化的纤维素、半纤维素、木质素、和生物酶解转化过程中所产生的多种糖类、有机酸类、酶类和生物活性物以及矿物质等营养物质组成的复合物。基质在经过多种微生物的发酵作用后，粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高，粗纤维素明显降低，并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素。目前我国绝大多数的菌糠都是被焚烧、废弃，造成了资源的极大浪费，处理的不合理又带来了严重的生态污染，同时食用菌在生产、采摘、运输过程中也会有大量废弃或损坏，这些废弃与损坏的菌类同样含有大量的蛋白质、脂肪、酶、氨基酸、纤维等营养物质，其处理不当也容易导致生态的污染。

发明内容

本发明针对上述问题提出了一种菌糠小龙虾饲料的制备方法，有效利用菌糠的剩余价值，减少环境的污染。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为，一种菌糠小龙虾饲料的制备方法，其制备过程包括以下步骤：

A.选料：按重量份选取菌糠60～80份、蝉蛹粉10～15份、豆饼10～15份、废弃或损坏的食用菌10～25份、螺旋藻粉1～5份、复合维生素2～4份、啤酒酵母2～4份、肉类添加物8～12份；

B.原料处理：对菌糠与废弃或损坏的食用菌进行微波干燥，至其含水量低于10%，再进行粉碎至50～100目的粉末，肉类添加物加工为肉沫；

C.蒸煮：将经过处理得到的菌糠、食用菌、肉沫与蝉蛹粉、螺旋藻粉、豆饼混合得到混合料，将混合料均匀的分成两份，取一份加入水进行蒸煮、剩余一份备用；

D.发酵：将蒸煮后的物料，备用的混合料、复合维生素及啤酒酵母混合均匀，进行发酵，得到产品

所述复合维生素为：维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E、泛酸、尼克酸和抗坏血酸的混合。

所述的肉类添加物为牲畜、家禽或鱼类的肉，作为优选选用鱼肉作为肉类添加物。

步骤D中发酵时间为2～5天。

使用本发明具有以下优点：采用菌糠与废弃或损坏的食用菌为原料，有效利用了菌糠与废弃食用菌的价值，减少了环境污染的可能性，采用半生半熟物料进行发酵方法制取小龙虾饲料，保证了原料中各组分的营养、且营养配合均衡、符合小龙虾生长所需，同时保证了饲料气味芳香、适口性好。

具体实施方式

为进一步阐述本发明所达到的预定目的与技术手段及功效，以下结合实施例，对本发明的具体实施方案进行详细说明。

实施例1：一种菌糠小龙虾饲料的制备方法，其制备方法包括：

A.选料：菌糠72份、蝉蛹粉13份、豆饼13份、废弃或损坏的食用菌20份、螺旋藻粉3份、复合维生素3份、啤酒酵母3份、牛肉与鱼肉混合添加物10份，菌糠本身无霉无虫，在配置前菌糠与废弃或损坏的食用菌经过微波干燥；

B.原料处理：对菌糠与废弃或损坏的食用菌进行微波干燥，至其含水量低于10%，再进行粉碎至60目的粉末，肉类添加物加工为肉沫；

C.蒸煮：将经过处理得到的菌糠、食用菌、肉沫与蝉蛹粉、螺旋藻粉、豆饼混合得到混合料，将混合料均匀的分成两份，取一份加入水进行蒸煮、剩余一份备用；

D.发酵：将蒸煮后的物料，备用的混合料、复合维生素及啤酒酵母混合均匀，发酵2天后，得到产品。

实施例2：一种菌糠小龙虾饲料的制备方法，其制备方法包括以下步骤：

A.选料：按重量份选取菌糠65份、蝉蛹粉10份、豆饼10份、废弃或损坏的食用菌15份、螺旋藻粉2份、复合维生素2份、啤酒酵母2份、鱼肉添加物8份，复合维生素为：维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E、泛酸、尼克酸和抗坏血酸的混合；

B.原料处理：对菌糠与废弃或损坏的食用菌进行微波干燥，至其含水量低于10%，再进行粉碎至80目的粉末，肉类添加物加工为肉沫；

C.蒸煮：将经过处理得到的菌糠、食用菌、肉沫与蝉蛹粉、螺旋藻粉、豆饼混合得到混合料，将混合料均匀的分成两份，取一份加入水进行蒸煮、剩余一份备用；

D.发酵：将蒸煮后的物料，备用的混合料、复合维生素及啤酒酵母混合均匀，发酵4天后，得到产品。

实施例3：一种菌糠小龙虾饲料的制备方法，其制作过程包括以下步骤：