[发明专利]一种多肽蜂蜜及其制备方法

权利要求书

1.一种多肽蜂蜜，其特征在于它是由下述重量份的原料混合组成的：

大米20-30、大豆70-80、PLGA3-5、羧甲基壳聚糖6-10、sp800.6-1、沙棘油30-40、蜂蜜300-400、冰醋酸10-24、甘草酸二钾0.3-0.5、松香4-6、食用甘油6-8、月见草粉1-2、单硬脂酸甘油酯2-3、牡丹籽油3-5、枸杞1-2。

2.一种如权利要求1所述的多肽蜂蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将松香真空蒸馏，得到精制松香；

(2)将上述大米蒸熟后与大豆混合，搅拌均匀，加水，调节固含量为30-40％，加入体系重量2-3％的蛋白酶，在50-60℃下酶解10-16小时，离心分离，得酶解液；

(3)将PLGA加入到冰醋酸中，搅拌均匀，得PLGA溶液；

(4)将酶解液、羧甲基壳聚糖混合，搅拌均匀，为水相；

(5)将单硬脂酸甘油酯加入到7-10倍无菌水中，加热至沸腾，搅拌分散均匀，加入甘草酸二钾，搅拌至常温，得乳化液；

(6)将精制松香、食用甘油混合，加入混合料重量0.08-0.1％的催化剂，在270-280℃下反应1-2小时，加入沙棘油、牡丹籽油、枸杞、月见草粉，继续反应1-2小时；出料冷却，为油相；

(7)将上述水相加入到PLGA溶液中，加入sp80，搅拌均匀，得预乳化水相PLGA溶液；

(8)将油相加入到上述预乳化水相PLGA溶液，搅拌条件下加入上述乳化液，送入乳化机中，加入蜂蜜，1600-2000转/分搅拌20-30分钟，得多肽蜂蜜。

3.根据权利要求2所述的一种多肽蜂蜜的制备方法，其特征在于所述的催化剂为氧化锌。