[发明专利]百合贝母梨组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康保健组合物的配方及其制备方法，尤其涉及一种百合贝母梨组合物的制备方法。

背景技术

近年来由于空气质量下降，人类咽喉和肺部等呼吸道疾病发病率明显增高，危害人体健康，并且呼吸道急慢性炎症导致的病理改变，不仅造成肺部局部的机能障碍，也可能波及邻近的器官组织，诱发其他疾病。由于咽喉疾病的危害很大，专家建议，对呼吸道疾病的防和治，要把防放在首位，重要的是增强机体防御能力。随着生活水平的不断提高，人们的保健意识越来越强，使得保健食品中的清咽润肺类保健品市场发展空间广阔。因此，开发对呼吸道有保护功能的保健食品具有广泛的应用前景。我们研制的产品是以此为基础，尝试开发一种人们有长期辅助保护功能的组合物。

贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。贝母的应用早在秦汉时期《神农本草经》中就有记载，将其列为中品，《唐本草》、《本草纲目》等医药著作对贝母的功效均有记载。近年来，从贝母中提取了各种生物碱及其他化学成分，经研究表明具有清肺化痰止咳等药理作用。最近报道，从贝母的水溶性活性部位中分离得到的腺苷能活化白细胞上A₂受体，有效地阻止PAF诱导的白细胞-内皮细胞粘附而参与消炎过程，提示贝母除具备上述药理作用外，还可能有一定的抗炎作用。

梨：蔷薇科植物梨的成熟果实。梨性凉，味甘微酸，入肺、胃经。它在我国已有3000多年栽培历史。因营养丰富、口味甘美而称其“百果之宗”，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。其中雪花梨个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。而梨皮虽常作为加工废料却在本实验室的前期研究中证明具有极为丰富的活性成分远高于梨肉，包括多酚和萜类物质，具有很好的抗炎和抗氧化效果。

百合为常用中药，其药用部位为肉质鳞茎，味甘，性平，入心、肺经，具有养阴清肺、清心安神之功，主邪气腹胀心痛、利大小便、补中益气，在现代生活中，百合通常可以作为治疗肺部疾病的中药材，现代大量研究表明百合皂苷具有抗炎、抗菌、抗癌、抗抑郁、抑制血小板聚集、抗癌等药理活性。百合中多酚具有抗氧化、抗炎和保护内皮细胞免受氧化应激和炎症反应所带来损伤的作用。

目前，采用贝母、百合和梨制成具有抗炎、镇咳、祛痰的药物组合物尚未报道。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种百合贝母梨组合物。

本发明的第二个目的是提供一种百合贝母梨组合物的制备方法。

本发明的技术方案概述如下：

百合贝母梨组合物的制备方法，包括如下步骤：

1)制备百合汁：取新鲜百合用水清洗，分离成百合瓣，浸没于护色剂中放置5-10分钟，取出，放入相当于新鲜百合质量3-5倍的沸水中烫煮5-6分钟，将烫煮后的百合与烫煮液放在粉碎机中粉碎，滤去残渣；滤液升温至70-80℃，加入α-淀粉酶使质量含量为0.1％-0.3％，在70℃-80℃搅拌2h-3h，降至室温，得百合汁；

制备梨汁：取新鲜梨用水清洗，去皮去核，切得梨块，浸没于护色剂中放置5-10分钟，取出，放入相当于梨块3-5倍的沸水中烫煮5-8分钟，将烫煮后的梨块和煮梨液放在粉碎机中粉碎，过滤，得梨汁；

所述护色剂为异维C钠的质量浓度为0.1％-0.5％、柠檬酸的质量浓度为0.1-0.5％以及氯化钠的质量浓度为0.1％-0.3％的混合水溶液；

贝母提取物制备：取贝母，加入贝母质量10-20倍的体积浓度为50％-90％的乙醇水溶液，回流提取，提取2-4次，每次1.5-2.5h，过滤，合并滤液，滤液浓缩并回收乙醇，蒸干，得贝母提取物；

梨皮提取物制备：取新鲜梨皮于-50至-60℃冷冻干燥24-36h，得到干燥梨皮，加入干燥梨皮质量30-40倍的体积浓度为50-90％乙醇水溶液超声提取2-4次，每次0.5-1.5小时，过滤，合并滤液，滤液浓缩并回收乙醇，蒸干，得梨皮提取物；

2)按质量，取步骤(1)获得的百合汁150-450份、梨汁450-2000份、贝母提取物1-3份和梨皮提取物1-3份，混合，加入壳聚糖使质量含量为0.1％-0.2％，搅拌均匀，静置2h-3h；在3500-10000r/min离心5-10分钟，收集上清液；