[发明专利]面条加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种面条加工装置。

背景技术

面条是人们常见的主食之一，其制作方法有很多，通过在筒体底面上设置孔，将揉好的面团置于筒体内，然后挤压出面是其中的一种方法。使用此种方法制作面条的面机有很多，目前市场上的这种面机有手动、电动和气动等多种形式，其关键点还是用力将揉好的面团从安装在面筒底端的切刀上的出面孔挤出，只是驱动方式不同而已，虽然电动和气动方式的面机明显比手动饸饹机降低了劳动强度，但是，此种面机的面筒还是沿用手动面机面筒的结构，此种面机面桶的切刀上的出面孔，为保证出面量，所以出面孔排布密集，在任何投影方向上总是有出面孔相互重叠；在使用过程中面筒上部挤压机构将面团从切刀上设置的出面孔挤出，然后人工用刀将挤出的面切断，由于出面孔在切断面上总会相互重叠，所以用刀切断的时候，面头相互重叠，就会出现面条粘连，不易分开，且由于只有一个面筒，所以要等到出面玩了之后才能装入新的面团，使整个加工过程不连贯。

发明内容

本发明意在提供一种挑断面条时面头不相互粘连的面条加工装置。

本发明的基础方案面条加工装置包括，机架、加压气缸、空气压缩机及面筒；所述面筒呈筒状，中心有隔板隔开，面筒顶部有向外凸出的挡边，面筒底部设有切刀，切刀上布置着出面孔，且从面筒中心的隔板处向两边，出面孔总是相互错开；所述机架上设有一台面，台面上开有一贯穿台面的面筒定位孔，面筒插装在面筒定位孔中；所述加压气缸和空气压缩机均固定安装在机架上，且加压气缸位于面筒上方，加压气缸的活塞杆上固定连接有一压盘，压盘呈半圆形，能插入到面筒内。

面筒呈筒状，中间采用隔板隔开，则实际使用的面筒的截面呈半圆形，减小了面筒的截面面积，所以在排列出面孔时，使出面孔在一投影方向上不重叠更容易，当从面筒的隔板处开始挑断面条时，在挑面棍上的面条不会相互重叠；挤压面团出面时，面筒底端的出面孔只有一半出面，在此出面的同时可向另一半出面孔加入面团，当面团被全部挤压出时，由于面筒只是插装于机架上的面筒定位孔，只要旋转面筒便能快速进行下一次出面；本方案中采用的加压气缸由压缩空气驱动，不会对面条造成污染。

本方案的改进使面条在挑断时不会重叠在一起，从而使面条之间不会相互粘连；且面筒的一半处在加工状态时，可向面筒的另一半加入面团，当一边加工完后，旋转面筒便可继续加工；使整个加工过程可连续进行。

优选方案一，作为基础方案的进一步改进，所述面筒底部外圈设置有螺纹，所述切刀一端面上伸出有安装环，安装环内周面上设置有螺纹，切刀与面筒通过螺纹固定连接；此改进可方便更换切刀，使同一个面筒可加工出不同规格的面条，节约成本。

优选方案二，作为基础方案的进一步改进，所述面筒的挡边有向外伸出的限位块，所述机架台面上固定有一定位块与面筒的限位块相配合；此改进使在转动面筒的时候能够实现快速定位，省去调整面筒位置的时间。

优选方案三，作为基础方案的进二步改进，所述定位块上还铰接有一锁紧块，锁紧块上设有一凸起，锁紧块可搭接在面筒的限位块上；此改进在实现面筒快速定位的同时，可将面筒的位置进行锁定，防止面筒乱窜。

附图说明

图1为本发明实施例面条加工装置的主视示意图；

图２为本发明面条加工装置的面筒与机架配合的俯视图；

图3为本发明面条加工装置的锁紧块结构图；

图4为本发明面条加工装置的面筒与切刀螺纹连接结构图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

实施例一：

根据图1、图2、图3所示，本发明的面条加工装置，包括：机架１、加压气缸２、空气压缩机３及面筒４；面筒４呈筒状，中心有隔板４２隔开，面筒４顶部有向外凸出的挡边４４，面筒４的挡边４４有向外伸出有限位块４４1，面筒４底部具有与面筒一体成型的切刀４１，切刀４１上布置着出面孔４１２，且从面筒４中心的隔板４２处向两边，出面孔４１２总是相互错开；机架１上设有一台面１３，台面１３上开有一贯穿台面的面筒定位孔１３１，面筒４插装在面筒定位孔１３１中，且机架１的台面１３上固定有一定位块１３２与面筒４的限位块４４1相配合，定位块132上还铰接有一锁紧块135，锁紧块135上设有一凸起，锁紧块135可搭接在面筒的限位块441上，以实现对面筒位置的锁紧；加压气缸２和空气压缩机３均固定安装在机架１上，压缩空气通过导气管３２进入加压气缸２，且加压气缸２位于面４筒上方，加压气缸２的活塞杆上固定连接有一压盘２１１，压盘２１１呈半圆形，能插入到面筒４内。